Нове понуде и нови мени
Царица од Боона – познати ресторан који се налази у култној кинеској четврти Сан Франциска, коју је Мицхелин водич недавно препознао као један од најбољих кинеских ресторана и најромантичнијих ресторана у граду – овог месеца слави своју годину дана постојања.
Две недеље од 18. јуна надаље, кувар Хо Цхее Боон и његов звездани тим ће понудити сваку вечеру у гостима бесплатна чаша мехурића када једете у ресторану. Поред тога, шеф кухиње Боон је узбуђен што представља свој сезонски летњи мени који садржи декадентна јела која укључују свеже сезонске састојке као што су Летњи паф од тартуфа са шимеји и сушеним шитаке печуркама, хрскавим тигровим шкампима са сусамовим сирћетом и лубеницом, и Новоенглески јастог са слатким чили сосом.
Од свог отварања 2021. године, Емпресс би Боон је добио бројна признања за своју импресивну кухињу, дизајн и амбијент, укључујући Сан Францисцо Магазине називајући га једним од „најбољих ресторана у Сан Франциску које треба пробати 2022.“ и Сан Францисцо Цхроницле називајући га једним од „најлепших нових ресторана у области залива 2021.
Емпресс би Боон отворила је огромну помпу која је имала замах током протекле године.
Успех ресторана може се приписати непоколебљивој посвећености шефа кухиње и страсти према његовој кухињи, као и његовом циљу да представи традиционалне кантонске укусе и јела већој публици у пријатној, али елегантној атмосфери.
О царици од Боона
Царица од Боона је Сан ФранцискоНајновија епикурејска дестинација коју морате посетити у срцу Кинеске четврти која нуди сезонски мени у модерној кантонској гастрономији. Шеф кухиње са Мицхелин звездицом Хо Цхее Боон примењује традиционалне кулинарске технике на свеже састојке из локалних добављача и са сопствене фарме ресторана како би произвео препознатљива савремена јела прожета кантонским укусима.
Пространи ресторан са неколико јединствених трпезарија заузима некадашњу локацију прослављене царице Кине у кинеској четврти са упечатљивим погледом на град. Првобитна царица је служила заједници Сан Франциска са елегантним искуством у ресторанима скоро пола века пре затварања 2014. Осмислили су га шеф кухиње Боон и тим, култни простор је враћен у своју бившу славу прихватањем модерних елемената дизајна уз инкорпорирање рестаурираних оригиналних карактеристика , стварајући атмосферу добродошлице која одаје почаст историји вољене знаменитости.
