Андаман, одмаралиште луксузне колекције, Лангкави, прима тим епикурејских власти

Луксузно одмаралиште Андаман, Лангкави, најавило је именовање двојице нових лидера који ће заједно радити на повећању ужитака које Тхе Андаман нуди. Као новоименоване епикурејске власти Андамана, Куинн Пу и Стефано Мицоцци имају за циљ да глобалним колекционарима из свих сфера живота донесу епикурејско путовање које вреди додати својој колекцији сећања.

Куинн Пу, кинески држављанин, именован је за новог директора за храну и пиће. Са тањиром пуним хотелских и одмаралишних искустава у Храни и Пићу, Куинн ће надгледати и водити цело одељење за храну и пиће у одмаралишту, истовремено водећи раст прихода и задовољство гостију, одржавајући 6 јединствених локала и барова Андаман-а као једно од Лангкавијевих водећа места за изузетан оброк.

Са преко 15 година радног искуства, Куинн је имао искуства у Сједињеним Државама, Ирској и на разним локацијама у својој домовини, Кини, пре него што је именован за отварање Тхе Ритз-Царлтон у Јиузхаигоу, Кина, 2017. године, где је био задужен за вођење Ф&Б тим пре отварања у планинском одмаралишту.

Андаман обележава први Куиннов задатак у Малезији. „Малезија је прилично популарна у Кини и највише сам узбуђена због сцене хране. Радујем се кад видим како ме јединствена култура хране може надахнути, не само за мој посао, већ и за живот “, каже Куинн.

Долазећи из Италије, Стефано Мицоцци је недавно именован за извршног кувара Андамана. Са 20 година кулинарског искуства, Стефано је започео своје кулинарско путовање по разним регионима Италије пре него што се отиснуо на Блиски Исток, а потом у Малезију.

„Малезијска кухиња је јединствена. Оно што ме привлачи је како свако јело има јединствену мешавину различитих зачина са препознатљивим укусима који експлодирају у устима “, каже кувар Стефано. „Свако јело такође има причу иза себе и сматрам да је то инспиративно. Са причом долазе ликови и емоције - чинећи да се људи осећају док једу, и то је оно што тражим када креирам нови рецепт. “

„Андаман је одувек био водећи у иновативним ресторанима на острву, постављајући мерила и најбоље праксе како у курирању незаборавних искустава тако и у одрживости“, каже Царлос Тарреро, генерални директор компаније Андаман. „Са овим новим епикурејским властима на броду, уверен сам да ћемо бити у стању да померимо границе још више постајући пионир на острву.“

Андаман је подигао лествицу у јединственом, одрживом ресторану када је 2013. године отворен туристички ресторан са морским плодовима Јала, који својим јединственим подовима од песка, рустикалним дизајном и природним амбијентом омогућава гостима да уживају у лепоти природе док уживате у јелима од свежих плодова мора, специјално кулинарским маестрима у Јали, употпуњеним изузетним малезијским гостопримством.

Да би осигурао да најсвежији улов свакодневно стиже на обале Андамана, Јала се такође удружио са локалним рибарима, помажући тако малим предузећима Лангкавија. Сваког поподнева гости се могу радовати шетњи плажом и посматрању кувара Јала у акцији како се договарају и преговарају са локалним рибарима о куповини свежих плодова мора.