Аустралија Хотели и одмаралишта Нови Зеланд Вести Брзе вести Ресортс

КТ бренд хотела стиже у аустралијски Њукасл

КТ Хотелс & Ресортс, колекција дизајнерских хотела у Аустралији и Новом Зеланду, ускоро ће представити свој најновији хотел у Њукаслу, граду у успону који се налази два сата северно од Сиднеја на пацифичкој обали Аустралије и капији у винску регију долине Хунтер. Отварајући се 9. јуна 2022., дуго очекивани КТ Невцастле ће такође имати препознатљив ресторан Јана и Роофтоп ат КТ бар.

Под руководством прослављеног кувара Масима Сперонија, који долази из награђиваног Баццхус-а у Бризбејну, ресторан са потписом КТ Невцастле-а Јана ће понудити узвишени мени за бар и роштиљ, приказујући свеже, локалне производе, месо и морске плодове из региона. Врхунски избор одрезака на роштиљу је у потпуности набављен из Новог Јужног Велса – укључујући 2ГР, Риверине, Јацк'с Цреек и Рангерс Валлеи – док јагњетина долази из Пукара Естате, само 40 минута од хотела. Дизајниран од стране КТ дизајнерског сарадника Ника Грахама и украшен привлачним уметничким делима, Јана ће имати отворену кухињу, орман за суво месо и задивљујућу приватну трпезарију. Вински мени ће бити састављен у партнерству са Тирелл'с-ом, званичним винским партнером хотела и „чуварима најстарије винске регије Аустралије, долине Хунтер,“ према речима директора КТ-а за пиће, Криса Морисона.
„У складу са КТ филозофијом, КТ Невцастле ће понудити изузетно инвентивно искуство хране и пића, наглашавајући локално порекло“, каже шеф кухиње Сперони. „КТ је шампион у пружању изванредних искустава са примесама луксуза и необичности, од дизајна до сервиса са потписом. Узбуђен сам што ћу представити и шампионати прелепу долину Хунтер и околне регионе.”
Драгуљ у круни КТ Невцастлеа, Роофтоп у КТ-у има непрекидан поглед на луку, иновативни програм коктела и локалну винску карту, и мени са лаганим залогајима инспирисаним изакаиа. Свеобухватна колекција алкохолних пића ће садржати саке, умешу и највећу библиотеку јапанског вискија у Њукаслу. Допуњујући такве креативне коктеле као што су Харајуку Хигхбалл и Томасу Маргарита, мени хране садржи врхунске производе као што су сашими са лососом, јакитори пилетина и ражњићи од мисо патлиџана.

За више информација о КТ Невцастлеу, посетите ктневцастле.цом.

Релатед Невс

О аутору

Дмитро Макаров

Оставите коментар

Учешће у...