Постоји неколико разлога зашто се некима можда не допада Царменере 2024 из ДО Пеумо, упркос његовим бројним квалитетима. Иако је то вино које многи сматрају привлачним, постоје одређене карактеристике овог вина, као и специфични атрибути који се можда неће свидети сваком винопијачу.
Неки разлози због којих можда нећете уживати у овом вину:
1. Биљне и зелене ноте
Царменере је познат по својим изразитим укусима зељасте и зелене паприке, посебно у регионима као што је Пеумо, где грожђе изражава свој јединствени фенолни карактер. Ове зелене, биљне ноте су обележје сорте, али могу изазвати поделе. Неким љубитељима вина могу бити превише зељасти или чак непријатни, посебно ако нису навикли на ове укусе. За оне који више воле воћна вина или вина са традиционалнијим профилима воћних бомби, ови зелени укуси могу бити одвратни.
2. Интензиван утицај храста
Царменере 2024 је можда подвргнут старењу у храстовини, као што то чине многа врхунска вина Гран Цру и додаје ароме ваниле, дима, дувана и зачина. Док неки љубитељи вина цене дубину и сложеност коју храст додаје, другима би утицај храста могао бити прејак или неодољив, посебно ако се вино перципира као превише дрвенасто или засићено укусима храста. Ако храст није добро интегрисан, може замаглити воћни профил вина, чинећи га мање уравнотеженим и хармоничним за оне који више воле вино са воћем.
3. Болд анд Хеави Стиле
Царменере из ДО Пеумо има тенденцију да буде вино пуног тела са богатим танинима, дубоким воћним укусима и већим садржајем алкохола. За неке би овај храбар и понекад раскошан стил могао бити превише - посебно за оне који више воле вина са лакшим телом, нижим алкохолом и више финоће. Интензивна структура вина и танински профил могу се сматрати претешким или опорим, посебно у поређењу са светлијим црвеним или деликатнијим винима као што је Пинот Ноир.
4. Висок танин и опорост
Царменере из 2024. може имати снажну танинску структуру која доприноси његовом потенцијалу старења, али такође може учинити да вино делује суво и опор. Ово може бити непријатно за неке особе које пију, посебно оне који нису навикли на танинска вина, посебно ако је вино превише оштрог укуса или не омекша са годинама. Танини такође могу надјачати воћне укусе вина, што доводи до сувог завршетка који неки сматрају мање пријатним.
5. Потенцијална презрелост
У зависности од бербе и стила производње вина, нека вина Царменере могу имати карактер зрелости, понекад чак и пекмеза (неки вински пуристи виде џем као недостатак равнотеже, где воће надвладава киселост, танине и друге структурне компоненте вина. Нарочито ако се дозволи да грожђе сазре до пуне зрелости/
Гран Цру Царменере из 2024. може имати неке презреле воћне укусе, као што су суво грожђе или суве шљиве, које могу да се осећају превише слатко или тешко. Ово богатство и воћни стил може изгледати неуравнотежено или пребогато за оне који преферирају вина са више киселости или свежине.
6. Недостатак свежине или равнотеже
Неки критичари или они који пију вино могли би сматрати да Царменере из 2024. недостаје киселости или свежини због чега се вино осећа равно или тешко на непцу. У винима пуног тела, ако киселост није довољно светла да уравнотежи богатство воћа, храстовине и танина, то може довести до вина које делује неуравнотежено или превише густо. Овај недостатак свежине може бити проблем за оне који уживају у винима са освежавајућим или хрскавијим квалитетом.
7. Поларизациони профил
Царменере има јединствен профил који се разликује од мејнстрим сорти као што су Цабернет Саувигнон или Мерлот, који су познатији многим љубитељима вина. Његова комбинација биљних, зачинских и земљаних нота, уз његов воћни профил, можда неће бити у складу са преференцијама укуса оних који су више навикли на друге црвене сорте.
8. Очекивање насупрот стварности
Ако потрошачи имају велика очекивања од вина Гран Цру, можда ће бити разочарани ако Царменере 2024. не испуни та очекивања у смислу сложености, префињености или равнотеже. Неки би могли да очекују вино са више елеганције или суптилности, али Царменере из Пеумо понекад може бити робуснији или у вашем лицу са својим смелим укусима.
Свиђа ми се/Не свиђа ми се
Иако је Царменере 2024 из ДО Пеума вино у којем ће многи уживати због његове смелости, сложености и пуног израза разноликости, оно није за свакога.
Неким људима се можда не допада због биљног, зеленог укуса паприке, јаког утицаја храста, тешких танина или карактеристика презрелог воћа.
Смела структура вина и потенцијални недостатак равнотеже између воћа и киселости такође могу допринети негативном искуству за оне који преферирају светлије, уравнотеженије црвене боје. На крају крајева, вино је веома субјективно, а преференције се увелико разликују - оно што неки сматрају укусним и интригантним, другима би могло бити превише интензивно, тешко или неуравнотежено.
Тхе Винери
Винарија Виња Ла Роса, позната по Гран Цру, има дубоке корене у чилеанској винској индустрији.
Основана 1824. године, једна је од најстаријих чилеанских винарија. Током своје скоро 200-годишње историје, стекао је репутацију за производњу неких од најелегантнијих и најелегантнијих вина у земљи. Винарија се налази у долини Рапел, посебно у подрегиону Пеумо, који се сматра једним од најбољих региона Чилеа за Царменере.
Терроир је изразито присутан, наглашавајући смели и пуни профил вина. Пеумо је део ДО (Деноминацион де Ориген) Пеумо, ознаке вина која одражава јединствену климу региона и валовита брда са алувијалним земљиштем.
Винарија је одавно препознала потенцијал ове области за узгој карменере. Током деценија инвестирала је у традиционалне и модерне виноградарске технике како би открила најбоље квалитете грожђа. Посвећеност Вина Ла Роса одрживости, квалитету и иновацијама била је кључна за њен успех, као и управљање долином Цорнеллана, која се углавном слави по идеалним условима за узгој Карменере.
белешке
Потражите дубоку рубин црвену са примесама љубичице на ободу, показујући њену младалачку живахност. Одважни карактер вина и укупна композиција могу се осећати готово агресивно. Сјај вина указује на добру бистрину и пажљиву винификацију.
У носу су изражене ароме зрелог црног воћа као што су купине, црне трешње и шљиве, испреплетене карактеристичним Царменере нотама зелене паприке и свежег зачинског биља. Суптилни слојеви тамне чоколаде, еспреса и слатких зачина попут мушкатног орашчића или каранфилића настају, вероватно од старења храста.
Богатог и пуног на непцу, омекшаног баршунастом текстуром. Воћни профил је уравнотежен живом киселином која вино одржава живахним. Танини су чврсти, али добро интегрисани, дају структуру без преоптерећења.
Доминирају ноте џема од купина, црног бибера и црног бибера. Следе секундарне ароме графита, дима и минералних нијанси, које вероватно одражавају вулканско седиментно тло. Завршетак је дуг, са дуготрајним тамним воћем и укусном земљаношћу.
