Хотел Беллевуе са пет звездица, члан Преферред Хотелс & Ресортс-а који се налази на острву Лошињ, Хрватска, са задовољством објављује именовање Рока Николића за свог новог шефа кухиње. Са великим искуством и напредним приступом кулинарству, Николић је спреман да предводи гастрономску трансформацију хотела и унапреди понуду ресторана.
Николићева каријера укључује послове у неким од најцењенијих хрватских ресторана, попут Блу Бистроа у Ровињу, Три Сунца у Имотском и ЗОИ-а у Сплиту, где је оставио значајан утицај на кулинарској сцени. Његово професионално путовање одражава посвећеност спајању традиционалних техника са модерним иновацијама, филозофију која му је донела признање „Велики кувар сутрашњице“ од Гаулт&Миллау Хрватска 2024. Своју кулинарску експертизу усавршавао је на међународно признатој Алманази Ла Сцуола ди Цуола и стекао критичко искуство у Интернаци Ла Сцуоле ди Цуола. Арнолфо са две Мицхелин звездице у Тоскани, где је служио као шеф департмана.