Посетите Сан Јосе ангажује новог шефа кухиње

Посетите Сан Јосе, званичну организацију за маркетинг дестинација за град, и његова матична компанија, тим Сан Јосе, са поносом представљају нову извршну куварицу Мицхаел Ридделл-у.

Ридделл ће надгледати опсежну банкет и угоститељску понуду у конгресном центру Сан Јосе МцЕнери и породици позоришта у Сан Јосеу.

Поред надгледања особља за храну и пиће у тиму Сан Јосе, Ридделл ће сарађивати са организационим тимом организације за догађаје и одељењем продаје и одредишта Висит Сан Јосе како би унапредио град као виталну локацију за састанке и конгресе. Подићи ће понуду менија тима Сан Јосе прилагођеним опцијама за клијенте и учеснике састанака.

„Веома смо узбуђени што смо на броду нашли шефа кухиње Ридделл који доноси нове иновације у наше кулинарске меније“, каже Каролин Кирцхгеслер, председница и извршна директорка тима Сан Јосе. „Његово велико искуство у Ритз Царлтону и недавно, у Порта Блу у хотелу Ниа, пружиће повишено искуство ручавања надовезујући се на већ солидну репутацију Сан Јосеа у простору за састанке.“

Посетите Сан Јосе пружа искуство по систему кључ у руке за све планере састанка и гостујуће присутне, од резервације до закључења догађаја. Са више линија пословања под једним кровом, укључујући вертикалну интеграцију целокупне услуге угоститељства, додатак Ридделл-а наставља да чини Сан Јосе главним одредиштем за састанке у Силицијумској долини кроз неуспоредиве опције менија и кулинарска искуства.

Ридделл је родом из залива и поносни је дипломац Калифорнијске кулинарске академије у Сан Франциску. Његова обука довела је до његове каријере у Ритз-Царлтон, Халф Моон Баи, стекавши му драгоцено искуство у познатим хотелским ресторанима, Тхе Цонсерванци и концепту фине кухиње Навио. После деценије са брендом, искористио је прилику да постане кувар кухиње у Порта Блу, ресторану у потпуно новом луксузном имању Силицијумске долине, хотелу Ниа.

Риддел-ов класични француски тренинг у комбинацији са медитеранским утицајима биће служен у Конгресном центру Сан Јосе МцЕнери и четири градска културна позоришта - Калифорнијско позориште, Центар за сценске уметности, Позориште Монтгомери и Сан Јосе Цивиц.