Барбадос има историју као једна од врхунских дестинација на Карибима, тако да можда није изненађујуће да, упркос популацији од само 280,000 становника, острво има више од 100 ресторана за које се сматра да су вредни укључивања у Загат водич за најбоље од Барбадоса .
Према Загату, посетиоци највише уживају у домаћим креацијама. Посебни фаворити су цоу цоу, афричко јело од кукурузног брашна и увек укусна летећа риба која се може кувати на пари или пржити. Али италијанска кухиња је такође веома популарна, као и француска, тајландска, кинеска, јапанска, индијска и, наравно, северноамеричка.
Барбадос има кухиње које раде све, а 2006. неки паметни Барбадоси су започели нови фестивал како би искористили овај кулинарски рог изобиља. Тасте оф Барбадос траје девет дана почетком октобра и има за циљ да пружи и мештанима и посетиоцима прилику да виде неке од острва, као и да искусе најбоље од локалних производа и чаробњаштва кувара.
То је добра идеја, иако је посао још у току. Сваке године добија на софистицираности, али на многим догађајима посетилац може да осети да је дошао на оно што је скоро у потпуности локална прослава, са свим друштвеним трачевима и шалама које имплицирају. То би могло да буде помало непријатно, али с друге стране, ако распустите косу, то може бити одличан начин да упознате неке од отмјених људи са острва. У сваком случају, барем ће бити пуно добре хране којом ћете се позабавити.
Три догађаја која би требало да буду на врху листе свих посетилаца фестивала су гозба из 18. века у Георге Васхингтон Хоусе-у, вече у Холдер'с и велико финале, Дининг би Десигн, у Поло клубу Лион Цастле.
Празник из 18. века одржава се у павиљону на травњаку новообновљене куће Џорџа Вашингтона, такозване зато што је Вашингтон у овој елегантној вили боравио седам недеља 1751. године, када је имао 19 година. То је било једино место ван Америке где је икада отишао. Дивни жонглери и храна, али чувајте се говора и поезије.
Вече код Холдера помало личи на рушење холивудске забаве. Холдер'с је добро познато имање чији је базен напола покривен за овај догађај како би се направила бина бенда, док подручје око базена постаје карневал шатора и тезги на којима се нуде барбадонски деликатеси, укључујући зачине и рум. Парни столови постављени на терену омогућавају вам да пасете по жељи.
Дининг би Десигн преузима награду за лакирање и презентацију. Улица интимних ресторана створена је испред штанда за гледање поло клуба, сваки са егзотичним менијем и одговарајућим декором. Најбољи ресторани на острву су овде и раде све. За догађај из 2008. године, на пример, кувар Митцхелл Хусбандс из клуба Цорал Рееф осмислио је мени „А Тропицал Спендоур“ који је укључивао кисели јастог, супу од бундеве, кокоса и лимунске траве и главна јела која укључују црвеног шљунка, шкампе и црну јагњетину.
Укусно - и, по цени од 200 долара по глави, скупо.
АЦЦЕСС
За више информација о Тасте оф Барбадос посетите његову веб страницу на ввв.тастеофбарбадос.цом.
За информације о путовањима на Барбадосу посетите веб локацију Барбадос Тоурисм Аутхорити на ввв.виситбарбадос.орг.
ШТА УЗНЕСТИ ИЗ ОВОГ ЧЛАНКА:
- Holder's is a well-known estate whose pool is half-covered for this event to make a band stage, while the area surrounding the pool becomes a carnival of tents and stalls offering a smorgasbord of Barbadian delicacies, including spices and rum.
- Taste of Barbados runs for nine days in early October and is meant to give both locals and visitors the chance to see some of the island as well as experience the best of local produce and chef wizardry.
- Barbados has a history of being one of the more high-end destinations in the Caribbean so it's perhaps not surprising that, despite having a population of only 280,000, the island has more than 100 restaurants deemed worthy of inclusion in the Zagat Best of Barbados guidebook.
