Кликните овде да бисте приказали ВАШЕ банере на овој страници и платили само за успех

Најновије вести о путовањима Кулинарски дестинација Забава Угоститељство Италија Вести Туризам Травел Вире вести

ФИЦО Еатали Ворлд: Мега град хране у Болоњи

слика љубазношћу фицо.ит

Име које је Фаринетти дао било је Фаббрица Италиана Цонтадина (италијанска сеоска фабрика), што је створило акроним ФИЦО – за ФИЦО Еатали Ворлд.

Град Болоња, главни град регије Емилија Ромања, познат је по свом позиву за добра храна и носи надимак „Ла Грасса“ што значи „Болоња дебела“ због својих типичних и изузетних јела. Дивна јела попут тортелина, мортаделе, лазања, таљатела са месним сосом и кресцентина само су неки од карактеристичних производа ове престонице укуса.

Да би учврстио ову славу, побринуо се познати пијемонтски предузетник Осцар Фаринетти након што је створио ланац трговачких центара за квалитетну храну у Италији и иностранству. Он је 2012. године прискочио на предлог агроекономисте Андреа Сегре и генералног директора ЦААБ (Агро Фоод Центер оф Бологна), Алессандра Бонфиглиолија, елабората првог концепта великог Агро-Фоод Парка, да сарађују и створити „цитаделу хране и одрживости“.

Пет година након предлога Андреа Сегре 15. новембра 2017. рођен је први италијански фоод парк на свету посвећен италијанској храни.

Име које је Фаринетти дао било је Фаббрица Италиана Цонтадина (италијанска сеоска фабрика), која је створила акроним ФИЦО (што значи смоква) – ФИЦО Еатали Ворлд. Ово је био још један потез генијалности маркетиншког гуруа јер се претпоставља да је име одабрано да подстакне машту и привуче МеЗ генерације навикле да „прет а јасле” (полица спремна да једу храну) и да уче децу како се рађа као јаје .

Италијанска пољопривредна фабрика је приликом поновног отварања након периода пандемије поново предложила својих 100,000 квадратних метара посвећених биодиверзитету и уметности трансформације италијанске хране. Дизајнирао га је архитекта Томас Бартоли и обухвата 2 хектара поља и тезге на отвореном са 200 животиња и 2,000 сорти како би се испричала разноликост и лепота националне пољопривреде и узгоја. Осам хектара је покривено фабрикама хране које су у погону, које су произвеле све најпознатије састојке италијанске трпезе, као и 26 ресторана са великим избором хране и вина за све укусе, као и уличном храном у којој се може јести кулинарски специјалитети свих региона Италије на једном месту.

„Ово је први фуд парк на свету, који доноси искуство хране од њеног настанка до тањира на столу“, рекао је Стефано Цигарини, извршни директор, „стимулишући свих 5 чула и комбинујући страст за укусе и забаву.

Одрживост парка је имплементирана у пројекту Метро зеро. Храна произведена у њему дистрибуирају и служе сви присутни ресторани и оператери. 55,000 квадратних метара фотонапонског система (један од највећих у Европи) гарантује преко 30% утрошене енергије, док даљинско грејање користи спалионицу у Болоњи и дрвну грађу од зелених и рециклажних материјала којима парк има у изобиљу.

Припремна забава за децу

Парк ставља људе у центар доживљаја са великом пажњом према породицама, а посебно деци. Створено је тридесет атракција, укључујући мултимедијалне павиљоне, вожње, тобогане и интерактивне панеле. Седам тематских области посвећено је игри и забави, укључујући фарму животиња на улазу, фабричка искуства и научне павиљоне као протагонисте у мултимедијалним вожњама посвећеним земљи, ватри, мору, животињама.

На улазу у мегаструктуру деца могу да нахране краве и друге животиње на фарми, да направе селфи испред макете највеће смокве на свету, да умесе пицу или да се попну на сељачки вртеш. У суседном Луна парку (забавном парку) могу да плове италијанским морима не спуштајући се са земље, измере своју висину у свињама и кокошима уместо у метрима и центиметрима и открију магију куће са мехурићима.

Све то док одрасли одушевљавају своје непце, откривају посебне укусе и уче како да припреме добар тортелини или купе намирнице за понети кући.

Темељ

Основа парка је промоција хране, образовања, знања о храни, свесне потрошње, одрживе производње, умрежавања и најважнијих реалности агро-прехрамбене културе и одрживости.

Промовише медитеранску исхрану и њено благотворно дејство на здравље; унапређује пољопривредну производњу и моделе потрошње хране који су одрживи са економског, еколошког, енергетског и социјалног становишта; и сарађује, између осталих субјеката, са Министарством животне средине и са ЦРЕА (Савет за истраживање у пољопривреди) кроз посебне меморандуме о разумевању.

Све ово на корак од срца Болоње.

Релатед Невс

О аутору

Марио Масциулло - еТН Италија

Марио је ветеран у индустрији путовања.
Његово искуство се простире широм света од 1960. када је са 21 годином почео да истражује Јапан, Хонг Конг и Тајланд.
Марио је видео да се светски туризам развија до данас и био сведок
уништавање корена/сведочанства прошлости великог броја земаља у корист модерности/напретка.
Током последњих 20 година Мариово искуство на путовањима концентрисано је у југоисточној Азији, а у последње време укључује и индијски потконтинент.

Дио Мариовог радног искуства укључује више активности у цивилном зракопловству
поље закључено након организовања кик офф -а за Малаисиа Сингапоре Аирлинес у Италији као института и настављено је 16 година у улози менаџера продаје /маркетинга Италије за Сингапоре Аирлинес након подјеле двије владе у октобру 1972.

Мариову службену новинарску лиценцу издаје „Национални ред новинара Рим, Италија 1977.

Оставите коментар

Учешће у...