Еат Лике а Лоцал Мекицо Цити покреће четири нове градске туре хране

Мексико Сити је можда најпознатији у свету кулинарства по својој прикривеној, али укусној уличној храни, са спајалицама попут тацос ал пастор, позоле, тамалес и куесадиллас. Путници не морају да уживају у дегустацијском менију од осам јела, када се може уживати у вожњи неке од најбољих градских кухиња док истражују низ еклектичних четврти града. Да бисте избегли туристичке замке, проведите више времена једући аутентичну кухињу и повећавајући време за посету једном од највећих светских градова, обилазак хране и даље је популаран избор за путнике који се крећу кроз културу хране у Мексику с разноврсном регионалном кухињом и још много више.

За инсајдерски поглед на прехрамбену сцену Мексико Ситија, не тражите даље од Јели као локални Мексико Сити. Рођен и одрастао у Мексико Ситију, оснивач Роцио Вазкуез Ландета води путнике улицама овог живахног града како би пробали, истражили и повезали се са храном, тржницама, ресторанима и људима у Мексико Ситију. Откривајући све скривене гастрономске драгуље које само локално становништво познаје, путовање храном Еат Лике а Лоцал Мекицо Цити приказује најсавременије ресторане, заједно са тајним тезгама са храном и уличном храном која нуди најаутентичнију мексичку кухињу.

Веганска пијаца и Рома Норте Адвентуре је курирана турнеја која укључује локална мексичка веганска јела и истиче мешавину веганских ресторана у ромској Норте. Посетите модерне кафиће и аутентичне деликатесе са уличном храном на пијаци цвећа, највећој пијаци цвећа у граду на којој путници могу уживати у кукурузу са роштиља, кесадилама без цветова тиквица и најкомплетнијој дегустацији воћа са више од 12 локалних сорти. Турнеја такође укључује невеганске ресторане са изванредним веганским јелима, укључујући један од ресторана Енрикуеа Олвере (власник Пујола и главни кувар). Турнеја веганске хране динамична је сарадња са оснивачем компаније Еат Лике а Лоцал и Астрид Цебаллос, веганском кухарицом која управља здравом храном Палацио де Хиерро. Астрид Цебаллос води веганску турнеју у понедељак, среду и петак када не кува и не предаје у својој сировој веганској школи кувања. Група ужива у занатској кафи, тамалесу, зеленим микс мешавинама, ал пастор тацосима направљеним од буковача, кукурузу са роштиља, воћу, врхунским тацосима, смоотхиејима, куесадиллама, укусним десертима и мезкалном коктелу. Веганска тура нуди се од понедељка до суботе од 10:00 до 2:30 на пијаци цвећа и Рома Норте.

Рома Норте ноћу: Мезцал & Пулкуе је опуштени кулинарски сафари који истражује модерно суседство Рома Норте. Прва станица истиче добар улични кукуруз прекривен мајонезом, кречем, сиром и чилијем у праху. Укусне торте налазе се на скривеној тезги која служи чувену супу звану биррија, а авантуристички гурмани могу пробати суадеро - бришкулу, кувану у свињској масти неколико сати, спринтану са цилантром и луком, класиком Мексико Ситија. Група посети једну од омиљених тезги Еат Лике а Лоцал која служи тацосе више од 60 година и може пробати цампецхано, свињске коре и шницлу, умотану у топлу свеже направљену тортиљу. Покривајући најсавременије аспекте гастрономије Мексико Ситија, турнеја посећује место фузије тацо где се аргентинска и мексичка храна комбинују и креирају један укусни тацо од карамелизованог лука, козјег сира, семенки бундеве, бифтека и сушеног чилија. Следеће пробајте уличну кесадилу и пробајте цвет тиквице, пилетину, кромпир и хоризо или печурке са или без сира, јер је Мексико Сити једини град у коме се кесадиле праве без сира. Завршите обилазак хране топлим цхурро-ом и ту почиње алкохолни део турнеје. Пулкуе је ферментисано пиће направљено од сока агаве често помешаног са воћем, карамелом или чак колачићима. Свратите до традиционалног места са пулком и упознајте историју овог напитка док дегустирате 3 различита укуса пулке. Завршите обилазак у модерној продавници мезкала и вина где група може пробати 4 различите врсте мезкала, мексичког вина или занатског пива. Обилазак траје од уторка до суботе 19:00 - 22:30.

Обилазак хране са децом започиње у прелепом насељу Цондеса, уз кафу за родитеље и топлу чоколаду за децу. Ова гурманска авантура води родитеље и децу на пијацу цвећа где деца могу пробати укусне тацосе, сирнице, бомбоне, кукуруз, сладолед и јицалетас, мексичку посластицу направљену од јицама посуте шећером са укусом. Родитељи се могу опустити док се стручни водичи Еат Лике а Лоцал брину о деци, стварајући им изазове и авантуре да их заинтересују. Водичи ће децу научити како сурфовати подземном железницом, занимљиве и кул чињенице о историји Мексика, пустити их да се играју кукурузним тестом, а деца ће на крају турнеје бити награђена ситном пињатом и слаткишима. Деца ће се придружити Клубу храбрих и авантуристичких деце путника са пригодном прибадачом у знак завршетка турнеје. Турнеја се завршава у Цондеси са забавним гуменим медведима и марамицама од креча и заустављањем на хладном игралишту где родитељи могу да освеже коктел у оближњем бару. Обилазак траје сваког дана од 10:00 до 0:14.

Обилазак хране за нежења и девојке је посебна тура креирана посебно за групе дан после момачких и момачких вечери. Са почетком у 11:30, обилазак почиње кафом и кокосовом водом, док група посећује неколико штандова са уличном храном. Возећи се метроом до пијаце цвећа, уживајте у пиву, карнитама, слаткишима, воћу и другим мексичким делицијама на пијаци. Група затим учествује у дегустацији пулкуеа на 100 година старој пулкуерији. Шетајући Рома Норте, доживите продавницу сладоледа на бази алкохола где ћете дегустирати мескал и маракују или маргарита сорбет и друге одличне мескале, мексичко вино или занатско пиво. Ова посебна тура је доступна на захтев.

Родом из Мексико Ситија и оснивач Росио Васкез Ландета дели град у којем је одрасла и посвећена је подршци заједници у свом граду. Еат Лике а Лоцал Мексико Сити је једина агенција за обиласке хране основана у Мексику која активно промовише економски раст и ствара могућности за породице на традиционалним тржиштима. Све туре хране Еат Лике а Лоцал спонзоришу часове енглеског за децу у насељу Такубаја. Еат Лике а Лоцал је развио 80ик програм, комплетан друштвени програм посвећен подршци локалној деци. У партнерству са Трасо АЦ, деци се дају недељне часове бокса, радионице о држављанству и психолог. Родитељи добијају савете о родитељству и исхрани. 80ик пружа недељне часове енглеског и месечне радионице инспирације на којима ће деца упознати невероватне људе и научити о различитим каријерама. Еат Лике а Лоцал гости могу да упознају децу сваког петка у 5:00, 80ик и Трасо тим, организују читање књига где гости могу да читају деци и родитељима, а затим им постављају питања о књизи. Деца Ла Мерцед Маркета ће се придружити овом програму, од којег ће имати користи више од 30 деце. 80ик ће такође обезбедити финансијску едукацију за мајке, где ће научити о кредитима, како да отворе штедни рачун и месечни буџет и развијају стратегије за постизање финансијске независности.