Далмахои Хотел & Цоунтри Цлуб именовао је новог ГМ-а
Мурраи Тхомсон надгледаће поновно отварање имовине
Тхомсон ће бити одговоран за свакодневно пословање и стратешки правац одмаралишта

Далмахои Хотел & Цоунтри Цлуб именовао је једног од најистакнутијих шкотских професионалаца у угоститељству, Мурраи Тхомсон-а, за свог новог генералног менаџера.

Са 30 година искуства у угоститељству, Тхомсон је сарађивао са неким од најбољих шкотских хотела, укључујући Тхе Балморал у Единбургу и недавно Блитхсвоод Скуаре у Гласгову.

Именовање таквог угоститељског тешкаша помаже да се завијори шкотско гостопримство у време интензивног притиска за читав сектор. Хотел & Цоунтри Цлуб Далмахои, одмаралиште са неовисном робном марком - које је тренутно затворено за све госте са изузетком чланова голфа - почеће да се припрема за поновно отварање чим му шкотска влада да зелено светло.

Тхомсон ће бити одговоран за свакодневно пословање и стратешко усмеравање собе 208 и одмаралишта са седам апартмана, уз фину трпезарију, ресторан Пентланд, ресторан Брассерие & Јамес Браид, салон за поподневни чај и клуб за голф и забаву. Његов главни приоритет биће управљање одмаралиштем путем Шкотске до поновног отварања и даљег обезбеђивања сигурног окружења за његов тим и госте.

Тхомсон - који је почео као портир у Единбургу пре скоро три деценије - провео је своју каријеру пролазећи кроз редове у операцијама, продаји и маркетингу, а касније и у управљању неким од најомиљенијих шкотских хотела - Гранд Централ у Гласгову и Цамерон Кућа на обали Лоцх Ломонда међу њима.

Припада уваженој кохорти хотелијера који унапређују и утичу на сектор; као председавајући годишње индустријске вечере у ХИТ-у, а недавно је био и председавајући Удружења хотелијера Греатер Гласгов.

„Апсолутна је привилегија преузети кормило овог водећег шкотског хотела у тако одлучујућој тачки наше колективне историје“, објаснио је Тхомсон. „Овде у Далмахоиу имамо сјајан тим, тако да ће непосредни фокус бити на поновном отварању наших врата и дочекивању гостију у надамо се не тако далекој будућности. Тада се надам да ћу кренути на путовање које ће хотел припремити за нова позитивна времена “.

Иако би се неки могли успротивити помисли да започну такав посао усред глобалне пандемије, Тхомсон остаје оптимиста у погледу изазова који предстоји. „Иако је невероватно тежак пут за читав наш сектор и за сваког сјајног појединца који је део гостопримства у Шкотској, разлог зашто постојимо је да помогнемо стварању радости и успомена у животима људи. Нисмо то могли да учинимо на исти начин као раније, али потрудићемо се да створимо добра времена унапред, наравно у оквиру параметара који су нам постављени. Већину дана проводим са људима стварајући срећу и за госте и за свој тим, а ово је још важније у временима у којима се тренутно налазимо. “

Тхомосон преузима владавину од Алистаира Кинцхина који се повукао након 18 година на челу. Кинцхин је рекао: „Преношење палице некоме Марејевог калибра и стајање у нашем сектору је прави тријумф - његова визија и стил ће и даље помагати да учврстимо нашу репутацију једног од водећих шкотских одмаралишта за голф и голф. Не сумњам да ће моћи самоуверено да води посао кроз једно од најизазовнијих времена које је угоститељски сектор икада видео. “

Шкотска влада треба да објави стратешки оквир 23. фебруара 2021. године, који ће утрти пут за настанак Шкотске из тренутне националне блокаде. Хотел који је смештен на 1,000 хектара села, а удаљен је само седам километара од центра града Единбургха, и даље је затворен - са изузетком своја два голф терена - од када су ограничења закључавања коронавируса уведена крајем децембра 2020. Поново ће се отворити са поново успостављене свеобухватне мере безбедности које омогућавају гостима угодан и опуштајући боравак након што шкотска влада објави да је то сигурно.