Нови извршни кувар у хотелу Вестин Лангкави Ресорт & Спа Малезија

Тхе-Вестин-Лангкави-Ресорт-Спа-извршни-кувар-Глен-Робертс
Тхе-Вестин-Лангкави-Ресорт-Спа-извршни-кувар-Глен-Робертс

Гости вечерају у Тхе Вестин Лангкави Ресорт & СпаПрепознатљиви мени Еат Велл, као и низ локалних и интернационалних јела, обезбеђују здравије, појачано кулинарско искуство са именовањем Глена Робертса за главног кувара одмаралишта са 5 звездица.

Гленов примарни нагласак ће бити на надгледању и унапређењу програма Еат Велл у Тхе Вестин Лангкави, који гостима пружа хранљива јела која се добијају одговорно и промишљено креирају. Програм, који се нуди у Вестин Хотелс & Ресортс широм света, фокусира се на прилагођавање индивидуалних прехрамбених преференција и потреба без компромиса по укусу, укусу или задовољству.

„Програм Еат Велл је јединствена иницијатива заснована на уверењу да добро осећање почиње са правом исхраном“, рекао је Глен. „Част ми је бити део звјезданог тима који ради на филозофији која је на првом мјесту, и жељан сам да стекнем локалне увиде и размијеним знање о томе како најбоље пружити гостима промишљено, хранљиво, али привлачно кулинарско искуство.”

Заједно са својим тимом из Тхе Вестин Лангкави, познати познавалац хране ће такође бити задужен за подизање кулинарске понуде у Међународном конгресном центру Лангкави (ЛИЦЦ), водећем и највећем центру те врсте на острву.

Глен стиже у Лангкави након што је боравио у Емералд Палаце Кемпински Дубаи Дубаи са 5 звездица, где је био део тима пре отварања. Пре свог боравка у Уједињеним Арапским Емиратима, провео је две године, од 2016, као извршни кувар у Схангри-Ла у Сурабаји. Његове кулинарске авантуре су, међутим, почеле пре скоро 5,000 километара и пре 40 година у Аустралији.

Своју љубавну везу са храном започео је у Аустралији средином 1980-их пре него што је своје кулинарске вештине усавршио у Лондону и Новом Зеланду. Глен се вратио у Бризбејн и напредовао да би постао други главни после главног кувара Хиатт Регенци Цоолума у ​​Квинсленду, надгледајући 10 продавница хране и више банкетних објеката. Касније се преселио у Парк Хајат у Канбери, где га је током свог мандата као вишег извршног шефа кухиње видело да присуствује Њ.КВ краљици Елизабети и принцу Едварду, грофу од Весекса током њихове посете тамо 2002.

Тражећи нове хоризонте, Глен је био део тима који је покренуо Гранд Хиатт Дубаи. Затим се загледао у Схератон Гранд Лагуна Пхукет на Тајланду, где је прославио свој први стаж као извршни кувар 2003. Две године касније нашао се у источној Малезији у Схангри-Ла Раса Риа Ресорту. Док је ту један од многих нагласака био да буде кључни покретач производње кувара „Укус Борнеа“, који се фокусирао на припрему кухиње са 5 звездица користећи локалне производе из Сабаха.

Године 2010. Глен је био саставни део тима иза успешне реновације и поновног отварања одмаралишта Схангри-Ла Раса Сентоса у Сингапуру. Наставио је да предводи одмаралиште до 2013. године, када се преселио у Схангри-Ла Фијиан Ресорт анд Спа као њихов извршни кувар.

У жељи да поново закорачи у југоисточну Азију, стигао је до одмаралишта ИнтерЦонтинентал Хуа Хин на Тајланду 2015. Глен је учествовао у развоју и отварању Рооф Топ бара у летовалишту и БлуПорт Винг-а, који има 40 соба за госте, целодневну трпезу ресторан, сале за састанке и плесну салу.

„Храна је моја страст, а такође ми је недостајао овај дивни крај“, смеје се Глен. „Комбиновањем ова два, надам се да ћу госте у Тхе Вестин Лангкави привући неким од најздравијих, најукуснијих кухиња у југоисточној Азији, уз одржавање наших стандарда међународне класе услуге, квалитета и гостопримства.

Централно лоциран на 104 хектара бујних тропских вртова Лангкавија омеђених Андаманским морем, Тхе Вестин Лангкави Ресорт & Спа обухвата 221 пространу, потпуно опремљену собу и апартман. Одмаралиште такође има 20 ултралуксузних вила са базеном са погледом на оцеан заједно са личним базенима, као и награђивани Хеавенли Спа би Вестин, једини Хеавенли Спа у Малезији.

За више информација о Тхе Вестин Лангкави Ресорт & Спа посетите

ввв.вестинлангкави.цом или нас пратите на Твиттеру, Инстаграму и Фацебооку.

 

 

 

О аутору

Аватар Линде Хохнхолц

Линда Хохнхолз

Главни и одговорни уредник за eTurboNews са седиштем у седишту еТН-а.

Учешће у...