једи! БРИСЕЛ, пиј! БОРДЕАУКС 2019: 18 нових кувара је на менију

0а1а-47
0а1а-47

Од 5. до 8. септембра 2019. гурмани и љубитељи гурмана имају састанак за јелом! БРИСЕЛ, пиј! БОРДЕАУКС. Ове године фестивал поново поклања место великим именима бриселске гастрономије и Бордо вина. Овом осмом издању фестивала придружиће се 18 нових ресторана и врхунски локални кувари који ће представити своја посебна јела. Недељни мени употпуњују потпуно нови мајсторски течајеви коктела и друга година великог такмичења у крокетима од козица у Бриселу.

За осмо издање еат! БРИСЕЛ, пиј! БОРДЕАУКС, Бриселски парк ће поново дочекати најбоље куваре у Бриселу. Свако од њих ће представити своје јело јавности у својим поп-уп кухињама. Ово је савршена прилика да у пријатељском и пријатном окружењу откријете таленте белгијске гастрономије. Барови са сиром и пустињом такође ће чинити овогодишњи гурмански мени.

Висит.брусселс је задовољан што је у последњих шест година сарађивао са Бордеаук Винес. Више од 40 трговаца вином биће на фестивалу како би истакли асортиман бордошких вина - црвена, бела, ружичаста и пенушава вина - која ће бити савршени додатак јелима која су креирали кувари. Шест бордојских винских породица биће представљене у наменском павиљону: Ред Бордеаук & Ред Бордеаук Супериеур; Цотес де Бордеаук; Ст-Емилион Померол Фронсац; Медоц; Гравес; Свеет Бордеаук; Розе, сува бела и пенушава вина Бордеаук. Винска школа у Бордеауку нудиће радионице на којима почетници могу открити тајне бордошких вина, а искуснији могу усавршити своје уважавање.

У програм је укључено:

• Ажурирана понуда: 18 нових кувара придружиће се догађају да би освојили своје ресторане. Поздрављамо Бозара, Бринзл-а, Ле Тоурнант-а, Роуге Томате-а, Рацинес-а, Цраб Цлуб-а, Хумпхреи-а, Сан Саблон-а, Санзару-а и ла Труффе Ноире. Новајлије: 1040 (Јеан Пхилиппе Ваттеине), Аук Армес де Брукеллес, Фернанд Обб, Грамм, Гус, Тосхиро, Исабелле Арпин, Камо, Китцхен 151, Ла Цанне ен Вилле, Лес Бригиттинес, Лес Цавес д'Алек, Лоу Ферри, Ми Танноур, Олд Бои, Петитес Рацинес, Тосхиро и Вива м 'Бома.

• 4 произвођача сира и 4 бриселска посластичара представиће своја гурманска јела.

о Произвођачи сира: Цомптоир, Ле Цомптоир де Самсон, Јулиен Хазард,

Ла Фруитиере или посластичари: Цокоа, Николас Коулепис, Патиссерие Сасаки, Гарциа

• Мајсторске часове коктела: У недељу ће неки од водећих бриселских миксолога посетиоцима показати тајне иза својих коктела са потписом.

• Друга година такмичења у крокетима од козица у Бриселу одржаће се у недељу од поднева.

• Радионице Ецоле ду вин де Бордеаук

О аутору

Аватар главног уредника задатака

Главни уредник задатка

Главни уредник задатка је Олег Сизиаков

Учешће у...