Смештена у северној Италији, Емилиа-Ромагна је плодна винска регија која покрива више од 136,000 хектара под виноградом (2010). Подручје од 15 миља простире се готово на читавој ширини северноиталијанског полуострва и налази се између Тоскане (на југу) Ломбардије и Венета (на северу) и Јадранског мора (на истоку). Овај јединствени регион једини је део Италије који има и источну и западну обалу.
Емилија је добила име по Виа Аемилиа, путу који су изградили стари Римљани и повезивао је Болоњу са градовима Модена, Реггио Емилиа и Парма на северозападу. Римљани су такође развили источни део провинције који се протеже до Јадранског мора и укључује Равену, некадашњу престоницу Западног римског царства.
Ламбрусцо
Вино са потписом за Емилију је Ламбрусцо. Археолози су пронашли фосилизоване остатке биљке Витис Лабрусца старе између 12,000 и 20,000 година. Претпоставља се да су Етрурци гајили грожђе и започели производњу вина у 7. веку пре нове ере у долини реке Пад, доносећи виноградарство у централну Италију. Винска индустрија је цветала током Римског царства, а документовали су је песник Вергилије и научник Плиније Старији - посебним поздравом грожђу Ламбрусцо.
Седамдесетих година прошлог века бренд Риуните представио је Ламбрусцо у САД. Било је газирано и слатко, а требало је да се конзумира док је био млад, развијајући врло лошу репутацију. Срећом, произвођачи вина тренутно се фокусирају на квалитет, а не на количину, правећи производ који заиста вреди пити.
Производни центар Ламбрусцо је Сорбара, у провинцији Модена, смештен у срцу Пианура Падане, велике и равне долине реке По. Терроар је углавном поморски са речним седиментима; одсуство падина чини изазовним прављење занимљивих вина.
Емилиа-Ромагна има два ДОЦГ вина: Цолли Бологнеси Цлассицо Пигнолетто (покрајина Болоња и Савигнано сул Панаро, покрајина Модена) и Ромагна Албана (покрајина Форли-Цесена). Оба подручја или производња имају брда и имају користи од непосредне близине Јадранског мора (приближно 60 миља).
1970. године неколико врста Ламбрусцо добило је назив ДОЦ (друго најбоље име за италијанска вина после ДОЦГ) и укључивало је Ламбрусцо ди Сорбара, Ламбрусцо Саламино ди Сант Цроце и Ламбрусцо Граспаросса ди Цастелветро; 2009. године Ламбрусцо ди Модена је додат овом називу. Ламбрусцо је чврсто повезан са локалном традицијом и сада је заштићен италијанским законима о вину, а винари производе квалитетан производ.
Прочитајте цео чланак на вина.путовање.
ШТА УЗНЕСТИ ИЗ ОВОГ ЧЛАНКА:
- The Lambrusco production center is Sorbara, in the province of Modena and located in the heart of Pianura Padana, a large and flat valley of the Po River.
- The 15-mile area spans almost the entire width of the northern Italian peninsula and is located between Tuscany (to the south) Lombardy and Veneto (to the north) and the Adriatic Sea (to the east).
- The wine industry flourished during the Roman Empire and was documented by the poet Virgil and scholar Pliny the Elder – with a special salute to the Lambrusco grape.
