Kliknite ovde ako je ovo vaše saopštenje za javnost!

Како спасити село уз помоћ чајног туризма

Написао уредник

Чајне терасе су личиле на џиновске блиставе степенице, које су сијале под јаким јесењим сунцем, док су биљке зеленог чаја које су их красиле ницале нежне изданке у граду Лиубао крајем октобра.

Принт Фриендли, ПДФ и е-пошта

Било је то одмах након што је Мразов силазак, 18. од 24 соларна термина, пао 23. октобра. Мештани су били заузети жетвом лишћа. Ово је било повољно време за ритуал. Сматра се да је мирис лишћа најоштрији због разлике у температури између дана и ноћи у ово доба године и мало кишнице.

Нису се само фармери кретали међу дрвећем, већ посетиоци истражују рурални шарм града који се налази у округу Цангву, Вузхоу, аутономној области Гуангки Зхуанг.

Према локалним властима, посетиоци обично доносе осећај активности у уобичајено миран град у октобру. Многи од њих раде оно што раде локални становници: носе корпу од бамбуса на раменима и беру листове чаја. Наравно, они позирају за слике на позадини тераса које се назиру и чистог плавог неба.

На крају дана, путници могу да се освеже чајем, учећи да прже и мотају лишће на старински начин, док се арома разлива из загрејаних лонаца и прожима ваздух.

Косима Вебер Лиу из Немачке посетила је град у октобру и била импресионирана чајем, посебно његовим терапеутским дејством.

„Раније сам само чуо за процес прављења чаја, али сам морао да искусим како је то сам пекао чај“, каже Лиу.

Она боље разуме процес и ритуал који га окружује.

„Осећао сам да сам био на посебном, мистичном месту у Кини.

Град Лиубао је познат по тамном чају који је већ 1,500 година био пиво за уживање. Има идеалне услове за производњу чаја, са равнотежом влажности, сунца, земље и надморске висине, око 600 метара надморске висине, што је скоро превише добро да би било тачно.

Лиубао чај се сматра једним од најбољих у земљи и служио се у част цара Јиакинга током династије Кинг (1644-1911).

Такође је коришћен као биљни лек за сузбијање врућих и влажних услова када су Кинези емигрирали у југоисточну Азију крајем 19. века.

Лиубао чај се може производити од пролећа до јесени. Иако се листови из раног пролећа сматрају најнежнијим, а самим тим и врхунским квалитетом, они имају јединствен укус када се беру у касну јесен.

Локална власт је годинама развијала интегрисани чај и туризам.

„Са све више туриста, 'пољопривреда' која комбинује смештај, пољопривреду и искуство бербе чаја је узела маха," каже Цао Зханг, партијски секретар града Лиубао.

У селу Дазхонг, југоисточно од Лиубаоа, Лианг Схуииуе је буквално окусио предности руралног туризма.

Она води дом који њеној породици доноси сталан приход.

Колективни приход у Даџонгу достигао је 88,300 јуана (13,810 долара) прошле године, након што су мештани подстакнути да развију чајне баште у оквиру програма који окупља бизнис, кооперативни надзор и сеоска домаћинства.

Даџонг је примио 150,000 посетилаца током овогодишњег пролећног фестивала, а село је део појаса руралне ревитализације који власти Лиубаоа настоје да изграде.

Циљ је развити препознатљиву „улицу чаја“, руралне куће и паркове зеленог чаја за разгледање, и створити јединствени пејзаж, са селима која показују различите карактеристике, каже Цао.

Музеј чаја Лиубао даје посетиоцима свеобухватан укус онога што је укључено у доношење освежавајућег напитка у шољу.

Кхани Фариба и Исхтиак Ахмед, пар из Ирана, били су изненађени романсом повезаном са чајем током посете музеју.

У првој половини 20. века, становници су даривали Лиубао чај и со невести како би симболизовали дуготрајну наклоност, јер чај потиче са планине, а со из океана.

У оближњем селу Тангпинг, наследница нематеријалног културног наслеђа, Веи Јиекун, 63, и њена ћерка Ши Руфеи, 34, придржавају се традиционалних техника, укључујући сушење, печење и ферментацију лишћа.

Они воде радионицу у селу у којој туристи могу да науче о култури чаја Лиубао кроз доживљај традиционалног процеса производње.

Ши је био лидер у помагању локалним сељанима да повећају свој приход кроз прављење чаја. Ши је инсистирала на иновирању традиционалних техника прављења чаја и своја искуства дели са локалним сеоским домаћинствима.

Од 2017. до 2020. године, површина плантаже чаја Лиубао у округу Цангву порасла је са 71,000 му (4,733 хектара) на 92,500 му, према локалној влади. Годишња производња чаја порасла је са 2,600 тона на 4,180 тона у том трогодишњем периоду, са вредношћу производње више него удвостручена са 310 милиона на 670 милиона јуана.

У 2025., вредност производње Лиубао чаја из Вузхоуа достићи ће више од 50 милијарди јуана, каже Зхонг Цхангзи, градоначелник Вузхоуа.

„На основу тога, наставићемо да идемо напред ка стварању индустрије од 100 милијарди јуана“, каже Зхонг.

Принт Фриендли, ПДФ и е-пошта

О аутору

уредник

Главна уредница је Линда Хохнхолз.

Оставите коментар