Најновије међународне вести Најновије вести о путовањима Кулинарски култура Угоститељство Вести Одговоран Новости о одрживости Туризам Травел Вире вести трендинг Сада Најновије вести из Уганде

Предузетници из Уганде сада мало вероватно одсутни ЦОП26 активисти

Скакавци у Уганди

Како је Конференција УН о климатским променама о ограничавању емисије угљеника на 1.5 степени, позната као ЦОП26, одржана у Глазгову од 1. до 12. новембра 2021. године, без знања присутних светских лидера, мало познатог града изван града Масака, који се налази 130 километара југозападно главног града Уганде, Кампале, заједница Уганђана живи од жетве скакаваца све док краљевство Буганда постоји од 13. века, укључујући и тамо где је клан скакаваца локално познат као „нсенене“ један од 52 клана у Буганди .

Принт Фриендли, ПДФ и е-пошта
  1. У Букакати која се налази на периферији веће Масаке на обали Викторијиног језера, заједнице убијају бербе ове популарне посластице између кишних месеци маја и новембра.
  2. То је када кише терају скакавце из својих буради.
  3. То је сасвим у супротности са „белим Божићем“ на Западу, који карактеришу снежне падавине које најављују сезону.

У Уганди су скакавци ти који буквално „снегу“ са неба, привлачећи неколико заједница од одраслих до анимиране деце која заиграно беру ове животиње. Да је Деда Мраз (Свети Никола) био Угандан, сезона би вероватно била крштена као „зелени Божић“.

Трговина је све више постала велико предузеће са неколико угандских предузетника који користе јака светла и дим од запаљене траве да омаме ове ноћне животиње које се разбијају у гвоздене плоче и клизе у бурад да би биле заробљене и пожњевене у гомилама. Ова засеока су толико добро осветљена да је једном приликом, када је путовао ноћу на путу од Кигалија до Кампале, овај писац грешком истакао светла као град Масака, да би схватио да је то рој скакаваца привучених светлошћу, на велико разочарење други станари.

Врећа ових скакаваца може да донесе до 280000 УГКС (80 УСД) по велепродајној цени у Кампали, где је велика потражња од уличних продаваца који је продају путницима у саобраћају до главних градских пијаца. Многе заједнице углавном из Масаке успеле су да подигну средства за живот, изграде куће, па чак и школују своју децу од заната.

Штавише, према истраживању Организације за храну и пољопривреду (ФАО), јестиви инсекти побољшавају живот, доприносе сигурности хране и исхране и имају нижи еколошки отисак у поређењу са другим изворима протеина из говедине, свињетине, пилетине и овце.

Упркос доказима о њиховој нутритивној вредности као алтернативним изворима хране који су и хранљиви и еколошки одрживи, земље као што су сад, државе ЕУ и УК нису прилагодиле ограничења како би дозволиле увоз инсеката чак и када су паковани за извоз. Неколико афричких путника сусрело се са строгим граничним контролама које уништавају ову цењену посластицу по доласку на њихова одредишта на њихову жалост. Једном приликом, путник из Уганде (име није познато) одлучио је да усмено одложи цењене скакавце уместо да их преда запрепашћеном особљу царине САД, а не након што је пропутовао пола света.

Постоје и докази да инсекти емитују мање гасова стаклене баште и амонијака од конвенционалне стоке која чини 14.5% глобалних емисија гасова стаклене баште, при чему је метан из стоке главни проблем који чини 16 процената, према Организацији Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО). ).

Инсекти захтевају део земље, пољопривредне машине као што су трактори, пестициди или пумпе за наводњавање, и расту данима, а не месецима или годинама. Они троше мање енергије у поређењу са другим облицима пољопривреде која је највећи покретач глобалног губитка биодиверзитета и велики доприноси емисији гасова стаклене баште. Са односом од 1 људско биће према 1.4 милијарди инсеката, ово је огромно и могло би бити олакшање за светску исхрану чак и ако се служи у праху или укуснијим облицима да би се спасили животи.

На ЦОПКСНУМКС где је Грета Тунберг учествовала заједно са младим климатским активистима, Ванеса Накате из Уганде означила је самит као неуспех рекавши да је то „глобални северни фестивал зелене боје“.

Она није далеко од истине где Г20 не говори упркос томе што доприноси 80% емисије ЦО2. Све док инсекти не буду на следећем банкету на врху (као што је требало да буде, али за нека недовољно уска грла) које треба додати ескарготу, сушију и кавијару – који су више навикли на западњачку палету, то заиста остаје неуспех. Накате је додао: „Историјски гледано, Африка је одговорна за само 3% глобалних емисија, а ипак Африканци трпе неке од најбруталнијих утицаја подстакнутих климатском кризом. Она је, међутим, понудила речи наде, сугеришући да би до промена могло доћи ако активисти наставе да позивају лидере на одговорност за наношење штете клими.

Нажалост, код куће у Накатеовој Уганди, дошло је до пада приноса од бербе скакаваца како би се упоредио са негативним ефектима климатских промена услед крчења шума. У Букатати, велики делови до 9,000 хектара дивљих станишта које су раније биле шуме и травњаци сада су плантаже ананаса.

У Кампали, где су скакавци падали све до 90-их, зелене површине и делови шуме уступили су место изградњи великих тржних центара, високих зграда, стамбених насеља и путева.

Можда у ретроспективи, несвесни амбасадор скакаваца и активиста за климатске промене у том случају, била је Лупита Њонго, добитница академије за најбољу споредну глумицу 2014. године, када је своју хаљину ставила на тему отварања филмског фестивала у Кану на тему „нсенене“ у Уганди ,” због своје боје и дизајна налик крилима и заслужних за жене из Уганде за инспирацију за фризуру.

До тада, предузетници скакаваца у Уганди остаће опскурни као и њихови кутови у Масаки док неко из Г20 не добије допис.

Принт Фриендли, ПДФ и е-пошта

О аутору

Тони Офунги - еТН Уганда

Оставите коментар