Да би се истакла важност вина и гастрономије као кључних компоненти развоја туризма, 22^nd UNWTO Глобална конференција о винском туризму одржана је у Мендози, Аргентина, 29-30. септембра. Конференцију су организовали UNWTO и Министарство туризма Аргентине, у сарадњи са Регионом Мендоза и Туристичком комором Аргентине.

Мендоза, позната широм света као срце аргентинског винарства, чини 70% националне производње вина и око 85% продаје флашираних вина. Идентитет града је снажно везан за производњу вина.

Како је наведено у 1^st UNWTO Глобална конференција о винском туризму, одржана у региону Кахети
Грузије, гастрономија и вино постали су кључне компоненте за доживљај културе и стила живота било које дестинације. Они такође представљају растућу мотивацију за путнике и стога показују велики потенцијал као алат за локални развој.

Конференција је окупила преко 640 учесника из 23 земље из министарстава туризма, дестинацијских менаџмент организација (ДМОС), међународних и међувладиних организација, као и туроператора, стручњака за вино и медија. Током три сесије, динамичне дискусије употпуњене презентацијама стручњака расветле су изазове, најновија дешавања и успешне примере иницијатива које постоје у винском туризму.

Како је конференција одржана у оквиру Међународне године одрживог туризма за развој 2017, посебан фокус је био посвећен јачању односа између одрживости и винског туризма, наглашавајући драгоцену улогу винског туризма у одрживом развоју туристичких дестинација.

„Кроз учешће UNWTO у овом случају, можемо да тврдимо да се цео свет данас састаје у Мендоси да пружи подршку туризму у Аргентини, а посебно у Мендози, провинцији која је у средишту нашег сектора. Зато смо желели да употпунимо конференцију дељењем UNWTO прототип методологије, у којој смо активно учествовали од јуна прошле године до Радосно путовање Мендоза,“, рекао је министар туризма Аргентине Густаво Сантос

„Вински туризам помаже у обогаћивању туристичке понуде и привлачи различите јавности. Ова конференција покушава да промовише размену и да изгради сарадњу међу дестинацијама које показују потенцијал у овој области“, рекао је UNWTO генерални секретар Талеб Рифаи.

Први дан конференције понудио је интервенције и кључне напомене стручњака за туризам, као и панел о UNWTO прототип методологије о винском туризму. „Радосно путовање Мендозе“ укључује компоненту друштвене одговорности предузећа и придаје значај важности СДГ-а. Међу учесницима су били Мариангелес Самаме, директор развоја туристичких производа у Министарству туризма Аргентине, Габриела Теста, предсједница Мендоза туризма и Иоланда Пердомо, директорица придружених чланова у UNWTO.

Други дан конференције укључивао је и два панела. Први је био посвећен 'регионалној интеграцији и јавно/приватном партнерству и размени одговорних пракси.' Међу учесницима су били Густаво Сантос, министар туризма Аргентине, Зураб Пололикашвили, изабрани генерални секретар UNWTO, Станислав Русу, генерални директор Агенције за туризам Републике Молдавије, Цатхерине Лепарментиер Даиот, оснивач и извршни директор Глобалне мреже винских престоница, и Јосе Мигуел Виу, председник Регионалног стратешког програма винског туризма у Чилеу.

Други панел ове сесије бавио се релевантношћу 'наслеђа, архитектуре, интерпретацијских центара и најбољих пракси у винском туризму.' Интервенције су укључивале Елиана Бормида, суоснивача Бормида & Иазон Арцхитецтс, Сантиаго Виванцо, председника Тхе Јоифул Јоурнеи Спаин, Торнике Зиракисхвилија, шефа конгресног и изложбеног бироа Грузије и Осцара Бустоса Наварту, шефа смјерница за квалитет у Министарству вина. Туризам Аргентине.

Трећа конференција о винском туризму одржаће се у Молдавији 3. године, а четврта у Чилеу 2018. године.