Историјски Еагле Моунтаин Хоусе & Голф Цлуб у Белим планинама у Њу Хемпширу најавио је додавање генералног директора Џоела Бурасе и извршног кувара Стена Шафера. Након опсежне потраге, дугогодишњи локални и индустријски ветеран Боурасса придружује се извршном тиму након заслуженог пензионисања Крега Бојера, који је управљао имовином више од пет година.
„Крег је уживао у звезданој каријери у угоститељству, укључујући време у Еагле Моунтаин Хоусе-у, за шта смо веома захвални,“ рекао је Јое Цоллиер, председник и оснивач Маинсаил Лодгинг & Девелопмент. „Истинито у форми, Крег је пристао да помогне Џоелу да обезбеди глатку транзицију у управљању. Желимо му све најбоље у пензији.”
Успјешан угоститељски директор, Јоел Боурасса доноси више од 20 година искуства у менаџменту, маркетингу и продаји на своју нову позицију генералног директора. Пре него што се придружио Еагле Моунтаин Хоусе-у, Боурасса је био главни оперативни директор у компанији Тхе Берри Цомпаниес, где је био одговоран за два популарна одмаралишта у Белим планинама у Њу Хемпширу. Током свог боравка тамо, Боурасса је помогао компанији да постигне најбољу годину у више од четири деценије, упркос пандемији. Родом из оближњег Линколна, Њу Хемпшир, његова каријера укључује и време као регионални директор одмаралишта за Вацатион Ресортс Интернатионал; генерални директор ИннСеасон Ресортс; и међународни директор Скијашког савеза Њу Хемпшира. Џоел је такође члан одбора директора Унион банке, јавног банкарског система у Њу Хемпширу и Вермонту.
„Будући да је локални, Џоел има одличне односе у заједници и заиста разуме Џексонов стил живота. Не можемо бити срећнији што он води тим,” рекао је Колијер.
Придруживши се Боураси да надгледа кулинарски програм одмаралишта, Стен Шафер доноси више од 20 година кулинарског искуства у Еагле Моунтаин Хоусе, где је претходно радио скоро деценију (2001-09). Недавно је приступио менаџменту ресторана као менаџер бара у ресторану 99 у Северном Конвеју, Њу Хемпшир, пре него што се вратио у кухињу. Пре тога, био је кувар у локалним ресторанима Цонваи Ред Јацкет и Деацон Стреет. Кувар Шафер ће искористити своје богато знање, креативност и ентузијазам да надгледа све кулинарске правце и управљање кухињом, док прави узбудљиве нове рецепте и ставке менија за одмаралиште и таверну Еагле Ландинг.
Шеф кухиње ће такође радити директно са особљем за банкете на креирању прилагођених менија за посебне догађаје у Еагле Моунтаин Хоусе-у, који нуди више од 5,000 квадратних метара јединственог, флексибилног простора, укључујући новореновирану кућу Царриаге Хоусе. Са природним светлом, великом приватном палубом и другим садржајима, Царриаге Хоусе је идеално окружење за незаборавна венчања, прославе годишњица, корпоративне конвенције, елегантне вечере и још много тога.
„У Маинсаил-у волимо када се врати цењени запослени, посебно неко талентован као што је кувар Стен“, додао је Колијер. „Са Јоеловим импресивним гостопримством и искуством у реновирању некретнина, као и Становим познавањем одмаралишта, они су идеалан додатак нашем тиму.“
Еагле Моунтаин Хоусе & Голф Цлуб је безвременско уточиште и један од ретких преосталих Гранд хотела у Белим планинама у Њу Хемпширу.
