Ваш ниво стреса се може мерити на Рихтеровој скали. Недеља је пре Божића, тако да је на аеродрому милион људи. Ваш лет је одложен. Деца плачу. Твој муж виче. Умирући од глади, нађете најближег продавца хране и наручите корпу пилећих прстића са помфритом од 12 долара.
Био тамо? Урадио? Здрава исхрана на путу је дуго била борба за путнике на одмору. То је један од многих разлога због којих људи имају тенденцију да добију неколико килограма вишка између Дана захвалности и Нове године.
Добра вест је да потрошачи захтевају хранљивије опције када лете - и индустрија реагује, каже Ренате ДеГеорге, директорка кулинарских услуга за ХМСХост, који управља ресторанима на више од 100 аеродрома широм света.
Последњих година ХМСХост је направио неколико промена у својим јеловницима, укључујући додавање разних нових салата, нудећи хумус тањире као предјело и обезбеђивање хлеба од целог зрна за сендвиче.
„Већина места сада нуди низ здравих опција где год да се зауставите, тако да сваки путник може пронаћи нешто што тражи“, написао је ДеГеорге у е-поруци.
Ево пет начина на које можете бити сигурни да једете исправно док летите ове празничне сезоне:
Имајте план
Знате време поласка, време доласка и време које ћете, надамо се, имати током пресједања. Користите тај распоред да планирате пуне оброке током дана.
„Оброк генерално има исте калорије као и многе грицкалице“, каже Чарлс Платкин, оснивач и уредник ДиетДетецтиве.цом. Али ако једете прави оброк, „у ствари ћете добити пристојну исхрану... и осетићете већи ниво ситости“.
На пример, ако одлазите рано ујутру, планирајте да доручкујете код куће. Ако ћете бити у авиону током ручка, одлучите шта ћете јести у ваздуху пре него што стигнете на аеродром. Ако ће вечера закаснити јер ваш авион слеће после 8:XNUMX, побрините се да поједете већи ручак пун протеина и влакана који ће вам помоћи.
Када планирате своје оброке, не заборавите да се припремите за могућност да ваш тајминг и/или локација могу бити одбачени због одложеног лета или пропуштене везе. Што нас доводи до нашег следећег наговештаја…
Упознајте свој аеродром
Сваке године Комитет лекара за одговорну медицину прегледа храну која се служи на најпрометнијим аеродромима у Сједињеним Државама. У 2012, група је открила да у просеку 76% аеродромских ресторана продаје најмање једно вегетаријанско јело са ниским садржајем масти, богатим влакнима и без холестерола.
Другим речима, изговор „нема ништа здраво за јело на аеродрому“ више не важи (извините).
Ресторани на аеродрому у Неварку, Нев Јерсеи; Лас Вегас; или Детроит ће највероватније понудити здраву опцију, према извештају ПЦРМ, док су Национални аеродром Роналд Реган у Вашингтону и Међународни аеродром Хартсфилд-Џексон у Атланти слетели на дно рангирања групе трећу годину заредом. Дакле, ако пролазите кроз ДЦ или Атланту, унапред набавите здраву храну.
Упознајте своју авио-компанију
Платкин објављује годишњу анкету о истраживању хране која рангира грицкалице и понуду хране на броду од већине великих авио компанија.
„Када сте путник у авиону, заправо немате много избора“, каже он. „Ви сте заробљена публика и то ствара виши стандард који авио-компаније морају да имају.
Виргин Америца и Аир Цанада су освојиле по четири звездице на Платкиновој веб локацији јер су нудиле обиље здравих опција и пружале информације о калоријама за потрошаче. Платкин препоручује Виргинове кутије за грицкалице - попут протеинског оброка са хумусом - и Аир Цанада'с Роастед Цхицкен Врап са салсом. Његове препоруке за друге авио-компаније можете погледати овде.
Бирајте мудро
Већина нас има барем општу представу о томе шта је добро за наше тело (тањир с воћем), а шта није (чоколада велике величине). Доношење паметних одлука је пола битке.
Друга половина зна где се крију скривене опасности. Платкин упозорава потрошаче да буду опрезни око свега што долази са сосом, било да је то прелив за салату, мајонез на сендвичу или карамел умак за кришке јабуке. Чак и додатна супена кашика може додати непотребне калорије.
Такође будите у потрази за упакованим грицкалицама као што су чипс или крекери који вероватно имају висок садржај натријума. „Тражите ствари које су у свом природном стању“, каже он.
Што је најважније, избегавајте пржену храну, каже ДеГеорге. Све што је потопљено у тесто, а затим умочено у врело уље није добро за ваше здравље, чак и ако је некада личило на поврће.
Паковање за хитне случајеве
Увек спакујете додатни пар доњег веша у ручну торбу, па зашто не бисте и неке екстра здраве грицкалице?
„Често потцењујемо време које путовање може да потраје“, пише Платкин на свом сајту. „Двосатни лет може значити четири или пет сати путовања.
Иако су течности ограничене, већина хране се може узети путем обезбеђења, према Управи за безбедност саобраћаја. Платкин препоручује суве житарице као што су исецкана пшеница, енергетске плочице или хладни сендвичи. Сирово воће и поврће је такође лако спаковати и носити на броду.
