Наше крстарење локалним и кулинарским открићима било је каналима Бургундије, Француска, на броду Ла Белле Епокуе, водећој баржи европских пловних путева. Пре него што је претворен у плутајући хотел 1995. и реновиран 2006. године, Ла Белле Епокуе је била теретна баржа која је превозила трупце од Бургундије до Париза и Амстердама. Изграђен 1930. године, дугачак је 126 стопа, широк 16 ½ стопа и може да путује максималном брзином од 10 чворова (11.5 мпх).
Сваки дан је искуство у локалној култури кроз њена регионална вина и кухињу, излете и необавезна посматрања. Можете пропутовати поред мало познатих заједница или посетити средњовековно село, историјски град или троглодитско пребивалиште исклесано у стенама. Ваше поподне би могло бити проведено у дегустацији вина у малом винограду или у великој палати.
Посада – капетан, водич на палуби, две спремачице/домаћице и кувар – нуди пажљиву и персонализовану услугу за највише 13 путника, од којих је већина из Северне Америке или Велике Британије. Чланови посаде су углавном из Велике Британије и говоре енглески и француски.
Ла Белле Епокуе има терасу за сунчање, мали спа базен, салон обложен дрветом, малу библиотеку и трпезарију са довољно великим столом да прими све путнике. Седам удобних путничких кабина имају дупле или брачне кревете и купатило и називају се два апартмана (150 и 165 квадратних стопа), по један на сваком крају; четири јуниор апартмана (125-130 ск. фт.); и једну једнокреветну кабину (90 квадратних стопа). Шлеп је у потпуности климатизован, а струја је француска 220 напона.
Нашли смо се усред средњовековних села и у пејзажу који подсећа на слике импресиониста. Били смо у области Бургундије у Француској на каналима који су се понекад чинили не ширим од наше барже. Наша рута на задња врата открила је вињете свакодневног живота на начин који туристи ретко виде.
Рута је обично на доњем каналу Нивернаис и реци Ионне, али пошто је наше било прво путовање у сезони, путовали смо од зимског пристаништа у близини седам 350 година старих брава Рогни-Лес-Септ-Ецлусес до Морета -сур-Лоинг, средњовековни град који је инспирисао импресионистичке сликаре као што су Моне, Реноар и Сисли. Ако резервишете путовање на почетку или на крају сезоне, обавезно унапред разјасните какав ће бити план пута.
Наш први дан екскурзије је био обилазак градилишта у Гуеделон у Пуисаиеу у Јони. Већина људи је ово место видела једноставно као напуштени каменолом у шуми, али Мишел Гујо, који спасава историјске локације широм Француске, видео је грађевинске блокове – дрво, камен, песак и глину – замка из 13. века. Користећи само средњовековне грађевинске технике доступне у то време, тим од 50 – каменоломаца, ковача, столара, конопаца и других – ради на пројекту за који се очекује да ће трајати 25 година. Затим смо отишли у село где се канал Бриаре протеже преко реке Лоаре са мостом од 2,174' који је дизајнирао Густав Ајфел. Привезали смо се уз канал поред цркве из 12. века у селу Монтбуј.
Следећег дана екскурзија је била у винска села. У Шаблију смо обишли некадашњи манастир из 9. века, место пресе за храстовину из 13. века и друго историјско благо. Уследила је дегустација вина у Домаине Лароцхе, произвођачу вина Цхаблис већ пет генерација, од 1850. У Домаине Берсан у Сент Брису, шетали смо усред старих храстових буради у понекад језивом подземном лавиринту засвођених средњовековних пролаза, од којих неки датирају из 11. века.
Привез је те ноћи био у Монтаргису, граду познатом као Гатинајска Венеција због бројних канала. Следећег јутра истражили смо његову живахну пијацу и прошетали улицама до историјске продавнице у којој се слаткиши од бадема креирани за војводу од Праслина за време владавине Луја КСИИИ и даље праве по оригиналном рецепту. Касније тог дана отишли смо на утврђени врх брда, Цхатеау Ландон, родно место оца краља Хенрија ИИ и богат град у средњем веку. Краљевска опатија коју смо посетили била је посвећена Светом Северину, који је излечио краља Хлодвија. Камен са овог подручја коришћен је за изградњу Нотр Дама и Пантеона у Паризу.
Петог дана, у четвртак, истражили смо велику палату Фонтенбло. Започета у 16. веку као ловачка кућа и проширена у наредних 300 година, ова италијанска ренесансна екстраваганца окружена шумом од 50,000 хектара једна је од највећих краљевских палата у Француској. Марија Антоанета је изгубила главу пре него што је додирнула јастук у раскошној спаваћој соби дизајнираној за њу, а Наполеон је отишао у егзил на Елбу са великог степеништа у облику потковице које је наручио.
Привезали смо се јужно од Фонтаинеблеауа у Немоурсу. Породица из овог града, ду Понт де Немоурс, зарадила је богатство у хемијској производњи у Сједињеним Државама. Ујутро, последњег целог дана нашег путовања, вратили смо се у Фонтенбло на живописну пијацу петком.
После ручка назад на баржи, упутили смо се у Ваук-ле-Вицомте, велики замак у ренесансном стилу који је постао инспирација за Версај. Постоје изванредни прикази који приказују политичке интриге које су довеле до тога да је краљ Луј КСИВ затворио власника и министра финансија Николаса Фукеа.
Ваук ле Вицомте је био место бајковитог венчања звезде Очајних домаћица Еве Лонгорије и кошаркаша Сан Антонио Спарса Тонија Паркера и представљен је у филмовима као што су „Човек у гвозденој маски“, „Опасне везе“ и „Мунрејкер“. Баште су међу најбољима у Француској.
Наше последње ноћи били смо привезани за Море-сур-Лоинг, средњовековни град који је инспирисао импресионистичке сликаре као што су Моне, Реноар и Сисли. За овдашњу цркву се каже да је инспирација за Нотре Даме оф Парис.
Крстарења од шест ноћи трају од недеље до суботе и обухватају све – оброци, регионална вина уз вечеру уз свеће, отворени бар са алкохолним и безалкохолним пићима доступним у сваком тренутку, дневни излети са водичем на броду, бицикли, двогледи и локални трансфери.
Код облачења је лежеран. Обуците се колико год желите за Капетанову вечеру последње вечери, али не морате у свој кофер додати више од блејзера за мушкарце и хаљине или одела са панталонама за жене. На овој баржи нема телефонске или интернетске услуге. Ово је прави бег. Пушење је дозвољено само на палуби и даље од других гостију.
Док нису изграђени канали, коњска запрега су превозила робу кроз овај често брдовити крај. Када је овај систем брава завршен 1832. који повезују реке Јона и Саона, барже су могле да превозе терет кроз Француску од Атлантског океана до Средоземног мора. Барже настављају да путују овим пољопривредним регионом, а данас су многе претворене у плутајуће луксузне хотеле.
Путовање шлепом пружа поглед иза кулиса, а истовремено нуди погодност крстарења – распакивање једном и путовање док се опуштате, ручате и уживате у погодностима на броду. О свему је сређено, укључујући и локалне излете са сопственим туристичким водичем у климатизованом минибусу. Баржа путује полако, отприлике брзином брзе шетње, дуж канала са дрворедима. Темпо се никада не жури и активан је колико год желите. Прошетајте или возите бицикл дуж стаза за вучу, истражите локално село и сачекајте да вас баржа сустигне код браве.
Гледајте како бравар управља ручно покретним мостовима и бравама на вековима стар начин док његова деца машу из своје баште или прозора своје историјске колибе. Ако дођете до браве током или сувише близу времена ручка у овој земљи у којој се време паузе стриктно поштује, сачекаћете. Ово је део искуства. Овај одмор се односи на урањање у локални живот, а не на брзину или пређену удаљеност.
Бургундија је регион са благом климом, топлим сувим летима, земљиштем богатим хранљивим материјама и довољном количином падавина за плодну жетву. Винова лоза распоређена у уредним редовима нижу се на обронцима који пружају идеалан тероар за производњу грожђа. Ова пољопривредна област је такође позната по производњи састојака који доприносе стварању реномираних гастрономских ужитака, укључујући легендарне сосове, сиреве и вина.
Били смо у срцу Француске, са говедом шароле крем боје – која се сматра најбољом говедином – и пилићима Брессе слободног узгоја – за које се каже да су најбоља на свету. Овде се ниски пужеви комбинују са Цхаблис вином и путером од белог лука да би постали есцаргот. Локалне црне рибизле (цассис) се претварају у ликер познат као Цреме де Цассис, који када се помеша са сувим белим бургундским вином постаје Кир, дефинитивни француски аперитив.
Дан је почео континенталним доручком који је укључивао свеже хлебове из локалних пекара. Ах, ти чоколадни кроасани! Ручак су обично били салате са хладним месом или кишом. Вечера је била регионални специјалитет попут свињетине Дијоннаисе или Дуцк а л'Оранге уз свећу.
Вечерњи оброци су укључивали живописне описе регионалних вина и њихових назива – Поуилли-Фуме, Ст. Веран, Нуитс-Ст-Георгес. Тањири са сиром били су сервирани са живописним легендама попут оне о Осау-Иратију, за коју се каже да ју је створио пастир син Аполона и Валенсаја дизајниран за Наполеона у облику пирамиде током египатских кампања, али направљен са равним врхом пошто је поражени генерал пресекао врх својим мачем.
ОПШТЕ ИНФОРМАЦИЈЕ
Пробити кроз Бургундију значи искусити радост живљења – јоие де вивре – која је кроз векове била уткана у таписерију свакодневног живота. То је живот у спорој траци, са временом да уживате у ономе што вам падне на памет. Санте! Барже путују широм Европе - укључујући канале, реке и лагуне Француске, Шкотске, Енглеске, Ирске, Италије, Холандије и Белгије. Кабине се могу резервисати појединачно или цео брод се може изнајмити са породицом или пријатељима. Итинерери чартера могу се прилагодити посебним интересима. За поглед из птичје перспективе на село Бургундске књиге прича, посада може да организује вожњу балоном на врући ваздух.
ЗА ВИШЕ ИНФОРМАЦИЈА о Ла Белле Епокуе и упадању хотела на различите канале Француске и Енглеске, контактирајте Еуропеан Ватерваис, ТЕЛ: (бесплатни УС) 800-394-8630 или 011 44 1784 482439; ФАКС: 011 44 1784 483072; Емаил: [емаил заштићен] ; Веб локација: ввв.ГоБаргинг.цом.
