ЛОНДОН, Енглеска – Пикници су одличан начин да уживате у лењим летњим поподневним сатима на сунцу и могу бити исплатив породични дан. Емма Бридгеватер, компанија за ручно рађене кухиње и посуђе, направила је пет најбољих савета за савршен пикник за лето 2012.
1) Нека храна буде једноставна
Размислите о томе колико су одређена јела практична када се припремате за пикник. Јела која сјајно функционишу око трпезаријског стола можда неће бити тако разумно сервирана избалансирано на тепиху за пикник. Храна за прсте елиминише потребу за прибором за јело и обично значи мање нереда на крају оброка!
2) Бирајте храну која добро путује
Надамо се да ћете искористити заиста леп дан, у ком случају ће ваш пикник бити само један део дневне забаве. Имајући ово на уму, одабир хране која добро путује значи да јела остају нетакнута и да ваши сендвичи неће бити разочаравајуће покисли до ручка! Најукуснији сендвичи су често најједноставнији – омиљена је шунка са заиста добрим сенфом, као и димљени лосос и танак слој крем сира. Користите зелену салату или беби спанаћ да окружите пуњење сендвича на бази мајонеза како би хлеб остао сув.
3) Направите салату са храном за прсте
Исеците комаде краставца, чери парадајза, паприке, шаргарепе, тиквице и штапића целера да направите салату од хране за прсте. Послужите у чинијама са хоумоусом за умакање за укусну посластицу од сировог поврћа. На овај начин и даље можете послужити здраву храну без потребе за ножевима и виљушкама.
4) Нека пустиња буде једноставна
Понесите Викторијин бисквит и чинију свежих јагода, боровница или грожђа за освежавајући крај вашег пикника. Избегавајте лепљиву храну и покривајте колаче и слатке десерте да бисте спречили инсекте. Сир и кекси су популарни код оних који нису толико заинтересовани за пудинге. Одржавање десерта једноставним такође ће вероватно смањити количину чишћења која је потребна на крају пикника!
5) Послужите свежа и воћна пића
Домаћа лимунада, сокови од цвећа базге или воћни сокови могу да се охладе са пакетом леда у корпи за пикник. Послуживање пића у чврстим посудама са широким постољем значи да се неће просути када га раширите на простирку за пикник на неравном терену. Чаше за вино и флауте за шампањац могу изгледати елегантно на пикнику, али могу оставити госте да се боре да држе деликатну чашу, прибор за јело и тањир са храном.
Ема Бриџвотер, оснивач Еме Бриџвотер, коментарише: „Пикници су скоро мој омиљени начин да проведем дан са породицом када сунце изненада изађе. Наравно, сјајно британско време може бити веома непредвидиво, али одржавање хране за пикник заиста једноставно значи да је планирање унапред лако; и даље можете припремити укусан оброк уз минималну гужву.”
ШТА УЗНЕСТИ ИЗ ОВОГ ЧЛАНКА:
- Понесите Викторијин бисквит и чинију свежих јагода, боровница или грожђа за освежавајући крај вашег пикника.
- Послуживање пића у чврстим посудама са широким постољем значи да се неће просути када га раширите на простирку за пикник на неравном терену.
- Чаше за вино и флауте за шампањац могу изгледати елегантно на пикнику, али могу оставити госте да се боре да држе деликатну чашу, прибор за јело и тањир са храном.
