Зграда можда није најупечатљивија у градској силуети Хо Ши Мина (ХЦМ), Сајгон, али је свакако једна од најупечатљивијих у метрополи јужног Вијетнама. Хотел Царавелле је током 50. славио своју 2009. годишњицу, а ниједан други хотел у ХЦМ Цити-у нема живахнију историју од овог објекта.

Како би прославили овај посебан рођендан, објављена је књига од 114 страница под називом Царавелле – Саигон: А Хистори. Тиму писаца и истраживача је требало годину дана да створи књигу и прикупи фасцинантне приче од различитих појединаца чији су се животи укрстили са Каравелом.

Током Вијетнамског рата, хотел је деловао као незванични прес клуб Сајгона и постао је тачка окупљања многих медијских икона као што су Дејвид Халберстам, Питер Арнет, Морли Сејфер, Нил Шихан и Волтер Кронкајт. ЦБС Невс, АБЦ Невс и Нев Иорк Тимес су такође имали своје канцеларије у хотелу током рата.

„Историја Царавелле-а чини га делом структуре Хо Ши Мина и Вијетнама на начин на који може бити веома мали број хотела било где“, објаснио је Џон Гарднер, генерални менаџер Царавелле-а. "То није 'само' хотел са пет звездица, то је нешто као 'лик' у причи о развоју модерног Вијетнама", додао је он.

Књига прати причу о хотелу од његовог отварања 1959. до његове опсежне реновације 1998. Она је такође сведочанство о еволуцији угоститељске индустрије у Сајгону. Књига се може наручити у сувенирници хотела или путем интернета на ввв.царавеллехотел.цом.