Индијске групе потписују Меморандум о разумевању како би побољшали обуку вегетаријанске хране за студенте хотела

Институт за хотелијерство и угоститељску технологију Банарсидас Чандивала (БЦИХМЦТ) и Савет Индије Сатвик потписали су 12. априла Меморандум о разумевању који ће унапредити управљање вегетаријанском храном и подстаћи развој вештина и програме обуке.

Сврха сарадње је да унапреди сертификацију хране и сертификацију процеса у сектору ММСП за вегетаријанску храну, у складу са смерницама Приручника за управљање квалитетом (Вол. 1), што доводи до унапређења вештина студената хотелског менаџмента.

Др Бхупесх Кумар, директор БЦИХМЦТ-а, просвијетлио је скуп својом визијом за постојање инкубационог центра у институту за стварање сертификованих ревизора за храну и отварање нових вертикала за младе професионалце у угоститељству.

Директор Института, Бхупесх Кумар, рекао је да имају визију да успоставе инкубацијски центар при БЦИХМЦТ-у, који ће увелике остварити циљеве савјета.

Институт и Савет ће се заједнички бавити обезбеђивањем обуке, развоја вештина, консултација за развој и испоруку, иновација и маркетинга обука за сертификацију процеса, итд. Ово ће помоћи у успостављању ефективног односа у ширем интересу сектора и промовисати узрок управљања квалитетом хране кроз сертификацију процеса у индустрији, индустријским кухињама и пољопривреди.

Г. Абхисхек Бисвас, оснивач Савета Сатвик Индије, разјаснио је срж Сатвик еволуције и њихов ангажман у друштву за развој еко-система за сузбијање фалсификовања хране, како би се осигурала транспарентност процеса.