Еко-хотел бања Ла Грее дес Ландес Ивес Роцхер у регији Бретагне у Француској недавно је добила Златни сертификат Греен Глобе-а, обележавајући пет година непрекидног чланства.
Смјештен у срцу зеленила, Ла Грее дес Ландес Ецо-Хотел Спа Ивес Роцхер стапа се са пејзажом. На страни брда, његове грациозне линије прате природни рељеф. Његове собе, прекривене травнатим рововима, складно се топе у пејзаж. Његова чиста естетика комбинује природне локалне материјале као што су шкриљац и дрво. Поглед се протеже докле год поглед може да види преко десет хектара зеленог зеленила, укључујући шумски парк, природну прерију и сеоску кухињску башту. Са својом биоклиматском архитектуром, ниском потрошњом и очувањем биодиверзитета, Ла Грее дес Ландес је више од једноставног хотела. Пун је живота и поштује велику природну равнотежу наше планете. У том оквиру, Еко-хотел Спа Ивес Роцхер предузео је бројне иницијативе за промоцију најлепших односа: односа Човек са природом.
Три нова ботаничка апартмана са еколошким дизајном покренута су почетком ове године. Смештени у срцу парка Ла Грее дес Ландес, сви апартмани су изграђени од одрживих материјала попут сувог камена шкриљевца са дрвеном облогом, травнатих ровова и дрвета од пергола. Тераса сваког апартмана обложена је сувим каменом и окружена цветним мирисним биљкама. А гости су одушевљени када домаће птице и веверице посете ботаничке апартмане који се неприметно стапају са природним окружењем.
Студенте из хотела Јеанне Д 'Арц Саинт Иви у кухињи је дочекао шеф кухиње Гиллес де Галлес, шеф Лес Јардинс Саувагес, гурманског органског ресторана. Студенти су открили како се органска кухиња ствара од еколошки прихватљивог локално узгајаног воћа, поврћа и ароматичног биља. Такође су разговарали о утицају еко-дизајна на животну средину у стварању осећаја благостања и смањењу угљеничног отиска имовине.
Ла Грее дес Ландес такође је дом бројним кошницама које се налазе у његовом окружењу и простиру се на органским пољима цвећа. Сваке године се произведе обилна количина меда, а укус меда варираће у зависности од времена када су одређене биљне врсте фаворизоване у односу на друге. Гости уживају у меду током доручка, а доступан је и у теглама.
Греен Глобе је светски систем одрживости заснован на међународно прихваћеним критеријумима за одрживо пословање и управљање путничким и туристичким предузећима. Радећи под лиценцом широм света, Греен Глобе има седиште у Калифорнији, САД и заступљен је у преко 83 земље. Греен Глобе је придружени члан Светске туристичке организације Уједињених нација (UNWTO). За информације посетите греенглобе.цом
