МГМ Ресортс Интернатионал позива познаваоце гастрономије и љубитеље хране да уживају у епикурејској авантури од 12. до 14. октобра. Светски познати кувари, награђивани ресторани и врхунски градски стручњаци за пића ујединиће се како би створили незаборавно кулинарско искуство које ће сигурно одушевити непце. Избор најбољих понуда хране и пића МГМ Ресортс Интернатионал-а биће истакнут на Мандалаи Баи, Делано Лас Вегас, Луксор и Лас Вегас Фестивал Гроундс током посебног тродневног викенда вечера славних кувара, демонстрација коктела, понуде вина, менија са више јела и још много тога.
Међународне гурманске свечаности МГМ-а укључују:
Тхе Цхеф'с Табле: ЕПИЦуреан искуство
Мандалаи Баи и Делано Лас Вегас ће започети викенд заједничким догађајем од шест јела Мастер Цхеф у ресторану Алаин Дуцассе'с Ривеа, након чега ће уследити ексклузивне вечере, презентације вина и енергични бранчови које индивидуално организују славни кувари Мајкл Мина, Чарли Палмер, Хуберт Келер. и Шон Меклејн.
Петак, Октобар КСНУМКС
6:30 Вечера под (Мицхелин) звездама: Догађај Мастер Цхеф-а од шест јела
Ова вечера са звездама ће садржати дегустациони мени који су креирали Мандалај Беј и Делано-ови награђивани кувари, укључујући Алена Дукаса, Мајкла Мину, Чарлија Палмера, Шона Меклејна, Хјуберта Келера и Сузан Фенигер. Вече ће почети коктел пријемом у Скифалл Лоунге-у након чега ће уследити вечера са више јела у Ривеи. Сваки кувар који учествује ће припремити курс који ће показати њихов препознатљив стил кувања. Јела ће бити праћена специјалном селекцијом вина, коју ће кустосати Мандалаи Баи директор Вине Харлеи Царбери.
Субота, октобар КСНУМКС
10:30 Породична афера: Блооди Мари Брунцх коју је представио Мајкл Мина
Домаћин у СТРИПСТЕАК-у, славни кувар и угоститељ Мајкл Мина ће извући све кораке са својим извођењем класика за бранч. На менију ће се наћи палачинке са путером од фоа грас, поширано јаје од свињског стомака са беарнез пеном, јајета с кавијаром од кавијара и Минин чувени бењет који се сервира са три креме. Кувар Мина ће покренути препознатљиву линију Диане'с Блооди Мари миксева своје жене како би сви уживали.
11:30 Вине тхе Даи Аваи представио кувар Чарли Палмер
Шеф кухиње Чарли Палмер и мајстор сомелије за породична вина Фолеи Роберт Смитх ће представити јединствени ручак од четири јела у Ауреолеу. Свако јело ће бити упарено са врхунским избором вина породице Фолеи које је одабрао Смитх. Познат по томе што има једну од најистакнутијих колекција вина у земљи, Ауреоле је од 2000. године добитник „Гранд награде“ Вине Спецтатор.
5 – 10:30 Хеј кувару! Друштвени оброк са куваром Шоном Меклејном и Џејмс Треесом 13. и 14. октобра, награђени кувар Џејмс Беард Шон Меклејн удружиће се са локалном кулинарском сензацијом из Лас Вегаса Џејмс Треес из Естерине кухиње како би креирао ексклузивни мени усредсређен на тањире који се могу делити. Гости су позвани да пијуцкају и друже се уз јела као што су тост од Фоие Грас Торцхон, пица са сланином и Фонтина, Рицотта Гнуди и Агнолотти са пестом од нане.
Недеља, октобар КСНУМКС
10:30 Хуберт Келер представља Сецретс оф а Цхеф: Брунцх Едитион
Браво'с Топ Цхеф Мастерс алум Хуберт Келер ће поделити своје тајне кувања док ће демонстрирати како да припреми асортиман својих омиљених бранчова. Након овог увида у кухињу, гости ће се упутити у централни бар Флеур како би направили сопствене коктеле са мајстором миксологом који ће пратити мени за бранч од пет јела који се служи у главној трпезарији.
5 – 10:30 Хеј кувару! Друштвени оброк са шефом Шоном Меклејном и Џејмсом Треесом
Мартха Стеварт Вине & Фоод Екпериенце
Представљају УСА ТОДАИ НЕТВОРК и МГМ Ресортс Интернатионал, Мартха Стеварт Вине & Фоод Екпериенце Лас Вегас је укусно истраживање са куварима, ресторатерима, миксолозима и гурманским лидерима који ће комуницирати са гостима док уживају у вину, занатском пиву, жестоким алкохолним пићима и специјалитетима. Догађај ће се одржати на Лас Вегас Фестивал Гроундс у суботу, 13. октобра од 1:4 до XNUMX:XNUMX. Међународни ресторани МГМ Ресортс, као што су Харвест би Рои Елламар (Беллагио), МИЦХАЕЛ МИНА (Беллагио) и Ривеа (Мандалаи Баи), ће бити представљен заједно са локалним куварима и местима у Лас Вегасу.
Луксор – турнеја славних кувара Фондације Јамес Беард
Фондација Јамес Беард удружиће се са америчком банком Алтитуде Ресерве како би у суботу, 13. октобра, представила ексклузивну вечеру као део турнеје славних кувара. Са седам реномираних кувара из целе земље, вечера ће донети укус историјску кућу Џејмс Берд са седиштем у Њујорку до хотела и казина Лукор у Лас Вегасу на оброк који гости неће ускоро заборавити.
Вече ће почети у 6 часова коктел пријемом који ће организовати извршни кувар Луксора Јустин Фредерицксон, након чега ће уследити вечера са јелима коју је припремила група вредних кувара, укључујући Ларија Форгионеа (Тхе Фолеи Фоод & Вине Социети, Хеалдсбург, Калифорнија), Ендру Фридмана (Аутор, Њујорк), Мери Сју Миликен (Бордер Грилл, Лос Анђелес и Лас Вегас; и ментор Џејмс Беард фондације за жене у кулинарском лидерству), Ненси Силвертон (Пицерија и Остериа Моса, Лос Анђелес и Њупорт Бич; Мозза2018Го и Цхи Спацца , Лос Анђелес), Џими Шмит (ФоодСхед Екцханге, Детроит, МИ) и аутор куварске књиге и угоститељ Јеремиах Товер.
