Заједно су умесили 72 кг брашна, умутили 1,200 јаја, исецкали 90 кг лука, парадајза, купуса, шаргарепе и паприке и утрошили 40 кг биљног уља. Ово је био други покушај након што је први покушај пропао 2020. са губитком од око 3,000 долара трошкова. Готов Ролекс је прегазио вагу са 204 кг.
Човек би био збуњен идејом да се укључи у исхрану од челика отпорног на корозију и драгоцених драгуља осим ако нису у Уганди. Јер у овој земљи изрека каже:
„У Уганди не носимо Ролекс, ми их једемо.
У Уганди, ова популарна улична храна по имену Ролекс је заправо погрешан изговор за „мотана јаја“. Обично се украшава сецканим поврћем умотаним у чапати (бесквасно ваљано тесто), а може се чак и прилагодити Нутеллом, сецканом пилетином, пасуљем (кикомандо), па чак и сиром, у зависности од жеља купца, са варијантама величине као што је „Титаник“ као нпр. име сугерише у већим порцијама.
Ова улична храна настала је од стране уличних продаваца који су постали популарни међу студентима који су првобитно били на Универзитету Макерере у Уганди у Кампали због своје приступачности да испуни гладни стомак уз буџет за ципеле као опцију за лоша јела од кукурузног хлеба (посхо) и пасуља.
Енид Мирембе, бивша победница избора за мис туризма Уганде и оснивач Ролек Инитиативе, каже: „Кулинарски туризам је витална компонента туристичког искуства. С обзиром на то да су глобалне дестинације познате по својим производима попут Европе и њене винске културе, кинеских резанаца, јапанског сушија, индијског биријанија и америчких хот догова и хамбургера, од којих је већина улична храна, тако је и угандски Ролек.
„Недавни изазов за обарање Гинисовог светског рекорда ставио је Уганду на листу кулинарског туризма, посебно након шокова закључавања. Желео бих да се захвалим групи која је кренула да припреми највећи Ролек 2022. Верујемо да ће људи путовати овде због различитих активности, али пре свега ће морати да једу нашу уличну храну као искуство. Ми у Ролек Инитиативе смо ту да унапредимо рад ових продаваца уличне хране преко наших Ролекпренуер обука сесије на којима смо недавно радили са Градском управом града Кампале (КЦЦА), Веиоње програмом у Кампали – санитарном иницијативом за стварање одрживог и атрактивног града, као и са УНДП плус Министарством у девет округа у области развоја туризма регије Рвензори. Обуке за Ролекпренуер ће се одржавати широм земље. Драго нам је што имамо оброк који нас идентификује. Одакле ја долазим, Ролекс не показује време.”
Енид је такође организовао годишњи Ролекс фестивал пре него што је прекинут због затварања ЦОВИД-19 2020.
У Уганди, Ролек је био тема „Невероватне трке“ 2019. – америчког ријалити такмичарског шоуа где су такмичари морали да схвате шта је Ролек у Уганди заиста био у изазову „Ко жели Ролек“. За изазов су морали да купе све састојке и да од њих направе Ролекс. На њихово запрепашћење, Ролек је прогутао тим безобзирно.
#ролек
#угандаролек
