Хеј! Кафе је замисао Едварда Дјаје (26), оснивача Севен Ретаил-а, у коме се налази неколико надолазећих малопродајних брендова, као што је Голден Ламиан, водећи кинески ланац брзе понуде у Индонезији са преко 70 продавница у Индонезији од свог оснивања 2017.
„Овде у Хеј! Кафе, наша метрика северне звезде је раст продаје у истој радњи, што омогућава бренду да постигне врхунску економичност јединице. Поносни смо што можемо да кажемо да је наша стратегија резултирала периодом отплате од мање од 12 месеци, што је кључна прекретница за нас да брзо растемо на одржив начин у наредним годинама“, рекао је Едвард.
Ласерски фокус на развој производа и задовољство купаца
Да бисте постигли ову метрику северне звезде, Хеј! Кафе континуирано улаже у брендирање и развој нових производа. Коришћењем итеративног и научног процеса развоја производа, Хеј! Кафе је у могућности да тестира преко 20 концепата производа сваког месеца. Ово је довело до низа јединствених и најпродаванијих ставки менија, као што је Хеи-Схаке Сериес!, која између осталих укључује Стравберри Хеавен Хеи-Схаке и Цхоцо-Цасхев Хеи-Схаке.
Са својим јединственим дизајном и позиционирањем, Хеј! Кафе јасно циља младе и модерне миленијуме — највећу популацију по годинама у Индонезији — као главно тржиште. Нуди широку палету пића са приступачним ценама, Хеј! Кафе је веома популаран међу миленијумима, са преко 12,000 шољица напитака који се продају сваког дана.
Ассет-лигхт модел подржан технологијом
Брза експанзија бренда је подржана моделом који је лак за коришћење. Већина продајних места бренда се састоји од компактних кабина које минимизирају капиталне трошкове и олакшавају услугу Граб & Го испоруке. Око 70% продаје бренда чине поруџбине за испоруку путем интернета. Бренд такође нуди модел партнерства, сличан водећим ланцима продавница у Индонезији.
Пословни модел компаније је запео за око инвеститорима у ризику, као што је Трихилл Цапитал, који је подржао компанију у првом кругу. Одржавајући модел са малом имовином, компанија се нада да ће усмерити ресурсе на повећање вредности бренда и даља улагања у технологију.
У току су планови за покретање интерне мобилне апликације до почетка 2022. године, како би се својим 350,000 месечних корисника обезбедило персонализованије и неприметније искуство.
ШТА УЗНЕСТИ ИЗ ОВОГ ЧЛАНКА:
- We are proud to say that our strategy has resulted in a payback period of under 12 months, which is a key milestone for us to scale rapidly in a sustainable manner in the coming years,”.
- By maintaining an asset-light model, the company hopes to focus resources on increasing the value of the brand and further investments in technology.
- Kafe is the brainchild of Edward Djaja, 26, the founder of Seven Retail, which houses several upcoming retail brands such as Golden Lamian, Indonesia’s leading Chinese Fast-Casual Chain with over 70 stores in Indonesia since its inception in 2017.
