The 2021 Guide builds on the success of last year’s first ever edition of the Michelin Guide on the islands of Malta and Gozo. The standard of cooking on the islands continues to excite as now five, of the 31 total recommended restaurants featured in this year’s guide, have managed to earn a MICHELIN Star.
International Director of the MICHELIN Guides, Gwendal Poullennec, commented that “the last year has created enormous challenges for the hospitality industry around the world and our hearts go out to all those facing difficulties in these trying times. Our inspectors, like the restaurants themselves, have had to adapt, but we were very pleased that they were able to spend time on the islands and find two new Michelin Stars and 5 new Michelin ‘Plates’ to add to the Guide”.
ИОН - Лука (Valletta)
Situated on the stunning rooftop of the luxurious Iniala Harbour House and Residences, ION – The Harbour offers award winning cuisine surrounded by world-class design and unrivalled views of the picturesque Grand Harbour. From the ambience to the service, the food to the in-house Sommelier wine pairing, all elements have been seamlessly brought together to create a finished dish that highlights the perfect moment of taste.
Бахиа (Lija)
Bahia, a prestigious navel orange that has been the pride of the people from Lija, is now honoured with a chic bistro carrying its name. Using skills developed in some of the best kitchens on the island, Bahia values innovation and respect towards an array of high quality ingredients. Accompanying this exquisite food, is a selection of prestigious wines and other beverages to best suit the guests’ meals.
Bajia and ION – The Harbour join the ranks of the three first Maltese Star establishments:
- Де Мондион in Mdina
- нони у Валети
- Ундер Граин у Валети
Биб Гурман
Additionally, the three existing Bib Gourmand restaurants, awarded for restaurants offering high quality dining at a reasonable price, all retained their award for the year 2021 for “good quality, good value cooking”.
MICHELIN Plates
The new Guide to Malta also includes 23 restaurants which have been awarded the Plate symbol, indicating the cuisine has “fresh ingredients, was capably prepared; and is simply a good meal”.
To see all 31 restaurants listed in the 2021 MICHELIN Guide Malta, click ovde.
О Малти
Сунчана острва Малте, усред Средоземног мора, дом су најневероватније концентрације нетакнутог изграђеног наслеђа, укључујући највећу густину места УНЕСЦО-ве светске баштине у било којој националној држави било где. Валлетта коју су изградили поносни витезови Светог Јована једна је од знаменитости УНЕСЦО-а и Европска престоница културе за 2018. Малинско наследство у камену креће се од најстарије самостојеће камене архитектуре на свету, до једне од најстрашнијих британске империје одбрамбених система, а укључује богату комбинацију домаће, верске и војне архитектуре из античког, средњовековног и раног модерног периода. Уз изузетно сунчано време, атрактивне плаже, успешан ноћни живот и 7,000 година интригантне историје, постоји много тога за видети и урадити. За више информација о Малти посетите ввв.виситмалта.цом.
Гозоове боје и окусе доносе блиставо небо изнад њега и плаво море које окружује његову спектакуларну обалу, која једноставно чека да буде откривена. Умочен у мит, сматра се да је Гозо легендарно Калипсово острво Хомерове Одисеје - мирне, мистичне забаке. Барокне цркве и старе камене сеоске куће простиру се по природи. Гозо пешчани пејзаж и спектакуларна обала чекају истраживање са неким од најбољих медитеранских места за роњење.
#ребуилдингтравел
