Глобални Тржиште зачина и зачина имао је вредност од 35.7 милијарди долара у 2021. са годишњом стопом раста од 6.1% између 2023. и 2032. године.
Зачини и зачини могу дати укус, арому и боју храни и пићима. Они такође делују као конзерванси или антибактеријски агенси. Произвођачи готове хране често користе ове зачине и зачине да побољшају квалитет и укус производа и продуже рок трајања. Повећано интересовање потрошача за етничке укусе и спремност да се испробају нови укуси резултирали су већим избором производа и већом продајом зачина и зачина. Његов одговор на потражњу потрошача да понуди здравије производе, погодности и више опција укуса учинио је ову индустрију успешном.
Набавите пример ПДФ копије за комплетан извештај овде:
https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/
Пандемија ЦОВИД-19 значајно је утицала на ланац набавке зачина и зачина. Ограничења у транспорту, владина ограничења, недостатак радне снаге и инфраструктурни прекиди утицали су на ланац снабдевања у индустрији. Због временских услова и несташице воде, производња зачина и биља доживљава невиђену нестабилност. Поред тога, на снабдијевање сировинама и њихову потрошњу од стране прехрамбене индустрије утицала су гашења и блокаде у земљама које производе зачине попут Кине, Индије и Вијетнама.
Азијске кухиње попут тајландске, индијске, кинеске, вијетнамске и кинеске садрже много зачина и биља које дају јединствен укус и укус њиховим јелима. Кување код куће постаје популаран избор за многе Американце. Дошло је до повећања продаје зачина попут ђумбира и бибера. Тржиште зачина и зачина је забележило пораст продаје због различитих иницијатива и кампања које подстичу људе да кувају више код куће како би смањили стрес.
Фактори вожње
Потрошачи све више брину о здрављу јер специфични зачини и биље замењују шећер, соли, вештачке адитиве и друге хемикалије. Три главна покретача потражње за зачинима и биљем су органска храна, природне ароме и безбедни суплементи исхрани.
Веганство и вегетаријанство су растући трендови широм света. САД имају велику веганску популацију. Велика Британија је забележила значајан пораст у употреби зачина. вегетаријанске алтернативе. Овај тренд доприноси расту потражње зачина.
Набавка зачина се све више дигитализује. Дигитални алати и сензори су неки од најновијих трендова који ће учинити ланац снабдевања транспарентнијим. Многи фармери широм света користе дигиталну технологију као што су сателити, сензори, дронови и дронови. Ове технологије пружају низ решења произвођачима зачина и биља. Они укључују даљинско праћење стања земљишта, боље управљање водом, прогнозе појаве штеточина и болести, праћење усева и даљинско мерење стања земљишта. Овај пројекат користи напредну сателитску технологију, информациону технологију и интернет како би помогао фармерима црног бибера у Индонезији. Глобално тржиште зачина и биља ће расти у наредним годинама због све веће дигитализације пројеката у економијама у развоју.
Ограничавајући фактори
Растућа потражња за егзотичним зачинима и биљем и ограничења понуде су главни разлози због којих је дошло до фалсификовања зачина. Од пораста међународне трговине зачинима, зачини су подложнији фалсификовању, намерно или не.
Кључни трендови на тржишту
Прехрамбена индустрија: повећана потражња за мешавинама зачина
Мешани зачини су били у великој потражњи од стране многих компанија за храну и пиће широм света. Ови зачини се могу користити за многе примене као што су сосеви, готова јела, грицкалице, па чак и сосови. Због свог богатог профила укуса, северноамеричке земље су све више заинтересоване за мешавине зачина из источног Медитерана и северне Африке. Мешавине које садрже блискоисточне зачине постају све популарније у северноамеричким кухињама. Ово укључује мешавину коријандера и куркуме. Бројне студије су показале да више од половине америчких потрошача жели да истражује нове и иновативне укусе. Ово је индиректно подржано делимично растућом потражњом за храном из етничке кухиње.
Недавни развој
Керри је отворио најсавременији објекат од 21500 квадратних стопа у својој операцији у Џеди у Саудијској Арабији у јануару 2022.
Олам фоод елементи су основани у фебруару 2021. Нова радна група настала је признањем у оквиру Олам Интернатионал Лимитед. Ова група је повећала свој портфељ зачина. Олам Америцас Инц (подружница ОИЛ) купио је америчку компанију чили паприка (ЦПБ), Мизкан Америца Инц, за 108.5 милиона долара. ЦПБ је добро познат по својим висококвалитетним зеленим чилијем у Новом Мексику и другим специјалним паприкама.
Керри Гроуп је купила Јининг натурал гроуп у фебруару 2021. То је кинески произвођач и дистрибутер арома, зачина и готових прехрамбених производа.
Кеу Маркет Сегментс
● Зачини
○ Бибер
○ Ђумбир
○ Цимет
○ Остало
● Биље
○ Бели лук
○ Оригано
○ Остало
● Со и замене за со
По обрасцу
● Цела
● Пудер
● Црусхед
По каналу дистрибуције
Маркет Кеу Рлауерз:
● Ајиномото Цо, Инц.
● АРИАКЕ ЈАПАН ЦО, ЛТД.
● Ассоциатед Бритисх Фоодс плц
● Керри
● МцЦормицк & Цомпани, Инц.
● Бариа Пеппер
● Дохлер Гроуп
● СХС група
● ДС Гроуп
● Еверест Спицес
Често постављана питања (ФАК):
Колико је велико тржиште зачина и зачина?
Које су могућности раста на тржишту зачина и зачина?
Која је главна сарадња на тржишту зачина и зачина?
Ко је највећи произвођач зачина и зачина на свету?
Трендинг Репортс
Маркет зачина Величина, раст | Прогноза података 2022-2031
Америчко тржиште пекара, теста и премикса за печење Величина | Да би се приказао снажан ЦАГР између 2022. и 2031
Глобално тржиште сенфа Прогноза | Величина која ће се нагло проширити током 2022-2031 [КАКО ДА ДОБИЈЕТЕ]
Паприка Олеоресин Маркет Величина, удео, раст [ПРЕДНОСТИ]| Извештај о прогнозама индустрије до 2031
Комбуцха Маркет За приказ неупоредивог раста током 2022-203
О Маркет.ус
Маркет.УС (Поверед би Прудоур Привате Лимитед) специјализована је за дубинско истраживање и анализу тржишта и доказује своју снагу као консултантска и прилагођена компанија за истраживање тржишта, осим што је веома тражена компанија за синдицирано истраживање тржишта.
Контакт подаци:
Глобални тим за развој пословања – Маркет.ус
Адреса: 420 Лекингтон Авенуе, Суите 300 Њујорк, Њујорк 10170, Сједињене Државе
Телефон: +1 718 618 4351 (Међународни), Телефон: +91 78878 22626 (Азија)
Е-маил: [емаил заштићен]
