Светске цене хране остале су практично непромењене током августа месеца, уз само благи пораст цена житарица и меса, саопштила је данас Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО).

ФАО-ов месечни индекс цена хране у августу је у просеку износио 231 поен у поређењу са 232 поена у јулу, навела је агенција са седиштем у Риму у саопштењу за јавност.

Био је 26% већи него у августу 2010, али седам поена испод свог највишег нивоа од 238 поена у фебруару 2011.

Индекси цена уља/масти, млечних производа и шећера су забележили пад прошлог месеца, додала је агенција.

Цијене житарица су порасле одражавајући чињеницу да иако се очекује повећање производње житарица, то неће учинити довољно да се надокнади додатна потражња, тако да залихе и даље буду ниске, а цијене и даље високе и нестабилне, наводи ФАО.

„Пораст цена житарица произилази из равнотеже понуде и тражње која остаје тесна упркос очекиваном повећању производње“, наводи се и додаје да се сада предвиђа да ће светска производња житарица ове године достићи 2,307 милиона тона, 3 одсто више него 2010.

Међу главним житарицама, ситуација са снабдевањем кукурузом је „разлог за забринутост“ након ревизија наниже за изгледе за усеве кукуруза у Сједињеним Државама, највећем светском произвођачу, због наставка топлог времена у јулу и августу.

Просечне цене пшенице су такође порасле за 9% у августу имајући у виду снажну потражњу за сточном пшеницом и смањене залихе пшенице високог квалитета. Пиринач је такође забележио пораст, при чему је цена тајландског пиринча порасла за 5 одсто од јула, подстакнута променом политике на Тајланду, највећем светском извознику.