Сеабоурн цруисе лине припрема изузетан мени ресторана како би одушевио госте свог најновијег брода, Сеабоурн Оватион. Предвиђено за поринуће у мају 2018., пети ултра-луксузни брод у флоти Сеабоурн поставиће сто за награђиване ресторане светске класе са пет ресторана, сваки у складу са високим квалитетом и инвентивношћу који су заслужили похвале на целој линији. од кулинарских посматрача.
Ресторани Сеабоурн-а парирају најбољим ресторанима било где, а Сеабоурн Оватион неће бити изузетак. Вешти кувари на линији припремају гурманска јела користећи свеже, сезонске састојке и инспиришу се регионалним укусима, укључујући нови занатски сладолед. Високо талентовани кулинарски тим стручњаци су у понуди јела која су дизајнирана да задовоље низ апетита. Било да се препуштате поред базена, у удобности приватне веранде или у формалнијем окружењу, сва јела су пажљиво одабрана и обложена уметничким оком.
„Сеабоурн је континуирано препознат по врхунском квалитету наше кухиње, а ми ћемо наставити наше лидерство лансирањем Сеабоурн Оватион-а“, рекао је Рицхард Меадовс, предсједник Сеабоурн-а. „Док брод проводи своју прву сезону крстарећи обалама и истражујући скривене драгуље северне Европе овог лета, гости могу да се радују дивном кулинарском искуству.”
Уз избор јела инспирисаних Сеабоурновим партнерством са светски познатим куваром Томасом Келером са Мишелиновом звездицом, који се служи у местима широм брода, укључујући Тхе Грилл Томаса Келера и изванредан дизајн ресторана на броду иконе гостопримства Адама Д. Тиханија, гости Сеабоурн Оватион-а могу да се радују најбољем кулинарском искуству на отвореном мору.
Ево шта је на менију за Сеабоурн Оватион:
• Нови Артисан Гелато – на броду ће се налазити нови сладолед на бази млека и воћа, који ће се свакодневно правити свеж и служити преко брода. Испоручујући истински аутентичан производ и по укусу и по текстури, Сеабоурнови талентовани кувари посетили су и обучили се на Универзитету Царпигиани у Болоњи, Италија – који је надалеко познат као дом водећег произвођача машина за сладолед у индустрији – како би усавршили своје знање о историји и коришћеним техникама за прављење сладоледа.
Гости могу да бирају између широког спектра укуса на бази млека, укључујући Амарена Цхерри, Амаретто, Дулце Де Лецхе, Страцциателла, Сицилијански пистаћио, Екстра дјевичанско маслиново уље, Боурбон Ванилла и Цаппуццино. Избор ће такође укључивати воћне укусе сладоледа као што су крвава наранџа, кокос, кумкват, дуд, дивље бобице, рабарбара, јузу, црна рибизла и црна трешња. Јеловник сладоледа ће такође садржати сладолед од локалног састојка као „дневни специјалитет“ на путовањима где кулинарски тим може да набави састојке у одабраним лукама, као што је лимун када посете обалу Амалфи. Укуси ће такође укључивати сладолед „без додавања шећера“.
Нови гелато програм ће бити покренут у априлу на Сеабоурн Енцоре-у и биће доступан широм флоте почетком 2019.
• Тхе Грилл Томаса Келера – Настао у сарадњи са светски познатим америчким куваром и угоститељем Томасом Келером, Тхе Грилл служи безвременски мени са ажурираним верзијама култних јела у амбијенту инспирисаном класичним америчким рестораном из 50-их и 60-их. Сеабоурн кувари обучени од стране тима кувара Келера стварају искуство у ресторану какво ниједно друго на мору, са незаборавним ужицима као што је класична цезар салата припремљена поред стола; Јастог Тхермидор; Медаљони јагњетине са фарме Јелисејских поља; и Меиер Лемон Мерингуе тарт. Винска карта, коју је лично припремио кувар Келер да допуни свако јело, обухвата више од 90 домаћих и старих светских етикета, укључујући многе ретке понуде. Напредне резервације су потребне за Тхе Грилл.
• Суши – Елегантан и јединствен са сопственим идентитетом, Сусхи је изванредна дестинација за свеж, врхунски суши направљен од најфинијих састојака. Топле и хладне понуде као што је Татаки са лососом; Блацк Кинг Фисх Сасхими; и ББК Еел Маки су доступни, а мени сакеа садржи изузетан избор, од којих су многи приказани уз осветљени зид стварајући уметничко дело. Услуга је доступна током дана, укључујући Бенто кутије и одабране карактеристике сушија за ручком, а суши кувари у акцији да сви могу да виде. Овај ресторан је представљен само на Сеабоурн Енцоре и Сеабоурн Оватион.
• Ресторан – гурманско искуство са финим ресторанима и отвореним седиштима, његови опсежни менији нуде широк избор укусних јела и јела припремљених по наруџби од стране стручног кулинарског тима линије. Изаберите предјело, предјело (или вегетаријанску опцију) и десерт са избором као што су рижото са црним тартуфом и поширано јаје; Иберико свињски котлет на жару; хрскава торта са палентом и печуркама; и врући суфле од кокоса. У одређеним ноћима, ресторан нуди избор јела Томаса Келера, као и омиљена јела са Сеабоурновог менија. Ресторан такође има широк избор врхунских вина изложен у елегантном стакленом зиду.
• Тхе Цолоннаде – Овај лежерни ресторан са унутрашњим и отвореним седиштима је место за доручак, ручак и вечеру који се припремају у стилу отворене кухиње и нуде се путем услуге стола или раскошног шведског стола. Погледајте како кувари из Сеабоурна обликују стално променљиви низ регионално тематских доживљаја у бистроу као што су Дунгенесс Цраб Цакес; Печено прво говеђе ребро; Торта са кромпиром и сиром Беауфорт; и печена њујоршка торта са сиром. Посебне тематске вечери обухватају породичне вечере под утицајем кувара Келера које одају почаст његовом америчком детињству.
• Патио – Опуштен, лежеран и смештен тик уз базен, Патио нуди ручак на бази шведског стола и комплетан мени за вечеру са салатама, пастама, супама и специјалитетима са роштиља, као и свеже печеном гурманском пицом. Не пропустите потпис кувара Келера Напа Бургер развијен искључиво за Сеабоурн-а, или његов занатски хот-дог Иоунтвурст назван по родном граду Тхе Френцх Лаундри, Ад Хоц и оригиналног Боуцхона.
• Трпезарија у апартману – Сеабоурн Оватион нуди обиман мени гурманских јела за доручак, ручак и вечеру нон-стоп, укључујући вечеру у ресторану, у којој можете уживати у апартману или на приватној веранди.
• Сат коктела – Сеабоурн Оватион ће имати седам салона и барова са политиком приступачног отвореног бара како би се осигурало да никада неће бити потписани чек. Одабрана места нуде и занатске коктеле које је ексклузивно за Сеабоурн креирао светски познати миксолог Бриан ван Фландерн. Сваке вечери гости ће пронаћи тапас који се служе у Обсерватион Бару и избор канапеа у Клубу.
• Сеабоурн Скуаре – право срце брода, Сеабоурн Скуаре нуди свеже печене посластице за доручак и поподневне ужине. Баристи на броду такође свакодневно пеку свежу кафу и припремају разне врсте кафе и чаја.
• Поподневни чај – који се свакодневно служи у Тхе Обсерватион Бару, поподневни чај је ритуал добродошлице за многе госте и укључује лагане залогаје попут погача и свеже печених колачића.
