Одмаралиште Алохилани тапка директора Вибе & Екецутиве Цхефа

ʻАлохилани Ресорт Ваикики Беацх је данас објавио именовање извршног шефа кухиње Давида Лукеле и ангажовање Једа Индуцтива на нову улогу директора Вибе-а. Индуцтиво заједно са шефом Лукелом ће водити целокупно искуство гостију у атмосфери и програмима хране и пића, подстичући нову перспективу објекта на гостопримство у Ваикики. Њих двоје су основали ʻАлохилани “Тхинк Танк” који ће креирати смеле и иновативне иницијативе и јединствене понуде за госте ʻАлохиланија. Обе позиције одговарају генералном директору Метјуу Граузу.

„Одушевљен сам што сам се придружио ʻАлохиланију,” рекао је Индуцтиво. „Овдашњи тим се већ показао као међу најкреативнијима у граду. Заједно ћемо развити непоновљиво искуство гостију које ће подићи оно што посетиоци и локално становништво подједнако очекују од хотела Ваикики.”

„ʻАлохилани је тако изванредно својство,” додао је кувар Лукела. „Могу само да кажем да очекујем неочекивано јер стварамо потпуно нову визију за ресторанску сцену у Хонолулуу. Како даље градимо наш кулинарски програм, обећавамо да ћемо нашим гостима пружити само најбоље.”

Са више од 18 година у индустрији хране и пића, Јед Индуцтиво ће водити целокупни програм, забаву, амбијент, меније и услугу као ʻАлохиланијев директор Вибе-а. Пре него што се придружио ʻАлохилани Ресорту, Индуцтиво је био суоснивач и био потпредседник операција свежег БОКС-а, старт-уп сервиса за испоруку комплета оброка заснованог на целој храни. Одговоран за неколико аспеката успеха компаније, укључујући операције, људске ресурсе и продају и маркетинг, Индуцтиво је континуирано растао из године у годину. Индуцтиво је такође раније био на позицији генералног директора РумФире-а у Схератон Ваикики и Лоунге менаџера у НОБУ Ваикики-ју.

Изузетно популарни локални кувар Давид Лукела ће радити у тандему са Индуцтивоом на успостављању посебних менија који одговарају многим невероватним просторима у одмаралишту. Двојац ће припремити примамљиву храну за палубу Свелл Поол & Бар на морском пејзажу, двоспратно одредиште Оцеанариум у О Бару, обилан доручак у Лицхее-у и кетеринг меније за ускоро откривене велике нове балске дворане и просторе за догађаје. Од интригантних преокрета до цењених хавајских састојака до јела која укључују сезонске локалне производе и укусе, кувар Лукела ће својим изузетним кулинарским приступом дати нови поглед на то шта значи уживати у храни и пићу одмаралишта. Пре него што се придружио ʻАлохилани Ресорту, кувар Лукела је надгледао особље од 10 у ресторану Беацххоусе у Моана Сурфридер, као иу ресторану Винтаге Цаве.

„Узбуђени смо што ћемо Лукелу и Индуцтиво од скоро 30 година колективног искуства у Ваикики гостопримству пренети у ʻАлохилани,” наставио је Метју Граусо, генерални директор. „Као тим, они имају огромну количину локалног знања и уверен сам да ће извести изванредне тренутке за све који посете.”