Ешвил: Најбоља дестинација 2023

2023. би требало да буде изузетна година за дубоко укорењени, али стално еволуирајући планински град Ешвил у Северној Каролини, са доласком неколико дуго очекиваних ресторана предвођених куварима које су номиновали Џејмс Берд, бутик хотела који су напредни у дизајну и културно богатих. искуства у тој области. Историја Ешвила као уточишта за креативце, иноваторе и жељне авантуре наставља да се игра у узбудљивим отворима, што га чини најбољом дестинацијом на листи у новој години.

Кувари зарању дубље у регионалне и међународне традиције хране 

• Први филипински ресторан у Ешвилу који финансира публика, Ненг Јр је једно од најзаступљенијих искустава у ресторану. Интимна трпезарија са 17 седишта, коју води небинарни кувар Силвер Јоцовоззи (проглашен за Ескуиреову звезду у успону), отворена је у јулу и од тада је стекла национално признање због свог бескомпромисног приступа храни и изражавању. Иоцовоззи држи госте на ногама са изванредним јелима која спајају традиционалну филипинску храну и јужњачке састојке, попут дубоко пржене банане, раскошно крунисане печеном фоие грасом.

• Предстојећи ресторан шефа кухиње Ешли Шанти, номинованог за Јамеса Беарда, Гоод Хот Фисх, обећава да ће бити наставак њеног фокусирања на кулинарску традицију Црне Апалачије. Очекује се да ће бити отворен у лето 2023. У међувремену, Сханти често организује искачуће прозоре по граду на местима као што су Цултура и Буриал Беер Цо. 

• Још један одликовани јужњачки кувар, питмастер Елиотт Мосс номинован за Џејмса Берда (бивши из Бакстон хола), планира да отвори нови ресторан 2023. Ресторан Вест Асхевилле, Регина'с, служиће свој чувени роштиљ из Северне Каролине и класике удобности.  
• Ресторан перуанског фјужн ресторана Микаса Цриолла је најновија установа која је ушла на кулинарску сцену Ешвила. Концепт фаст-цасуал отворен је 1. децембра у С&В Маркету, сали за храну у срцу центра града. Кувар Сантјаго Варгас из Лиме доноси своју страст за истицањем глобалних утицаја на традиционална перуанска јела. Варгасов мени укључује обилна јела, сендвиче, емпанаде - као и перуански национални коктел, писцо соур.
•  Ешвил кубанско-америчка заједница радовала се ове године када Гуајиро Цубан Цомфорт Фоод усидрио свој стални камион са храном испред студија Цоттон Милл у округу Ривер Артс. Гуајиро служи класичну кубанску храну за доручак, ручак и вечеру. То је одлично место за јутарњи кафић Цубано и пециво од гуаве пре него што прелистате оближње галерије или се одвојите до стола за пикник и попијете великодушан тањир споро куване кубанске свињетине, која се сервира са пиринчем, пасуљем и слатким платанама.  
• Инспирисан топлином историјских таверни, историјски кварт Монтфорд у Ешвилу недавно је дочекао Талл Јохн'с. У пријатном ресторану, који се налази унутар некадашње цркве, служе се сезонске и лежерне тањире, попут кремасте паленте, преливене динстаним зеленилом и меким јајетом. Креативни коктел мени Талл Јохн-а такође се истиче.
• Асхевиллеово наслеђе заједништва занатских пекара наставља да се шири, са неколико отварања пекара и повратком 16^th Годишњи фестивал хлеба у Ешвилу у априлу 2023.
  • Напољу се низ тротоар створио ред купаца Пекара Олд Ворлд Леваин (ОВЛ).Нова локација у Северном Ешвилу када је отворена у октобру. Оснивач и номинована за награду Џејмс Берд, посластичарка Сузана Гебхарт, стекла је лојалне следбенике за своје природно дизане векне и раскошна пецива инспирисана европским.
  • Матерњи хлеб + вино отворио је своја врата 2022. и већ се спрема да отвори своју другу локацију у насељу Соутх Слопе у Асхевиллеу 2023. Сувласница и пекарка Хеиди Басс каже да је нови простор „концепт кафеа у заједници“ који ће нудити мали сендвич мени и мале тањире . Слично његовој водећој локацији, купци могу купити занатски хлеб и флашу природног вина.
  • Цруст Невер Слеепс отворена у Северном Ешвилу, продаја хрскавих занатских хлебова.
• Ново у вољеном селу Билтморе, Сеоска кафана је пространи цасуал јоинт са пуним баром. Иконични ослонац села Билтморе, Угаона кухиња, који је некада био домаћин вечере изненађења за председника Обаму, сада нуди бранч сваког дана у недељи.
• За доручак у Западном Ешвилу, Сунни Поинт Цафе проширује свој популарни кафић новом пекаром и простором за догађаје, Зечја рупа.
• Трендови на точење: Промена естетике пива и грозница природне ферментације  
• Ешвил је дочекао 7 Цланс Бревинг Точионица на своју све већу пиварску сцену ове године, која се сада креће око 60. Власник Морган Овле-Црисп је члан Еастерн Банд оф Цхерокее Индианс. „Седам кланова“ се односи на кланско сродство за њено племе, што је матрилинеарни систем заснован на сродству са мајком. Тхе Бендед Трее Цхестнут Бровн – знак да Цхерокее користи стабла кестена за навигацију – је дивно сладно смеђе пиво, са примесама арома кестена. 
• Када Нев Оригин Бревинг отворила своју прозрачну, органску точионицу у Источном Ешвилу ове године, означила је помак од истакнутијег, индустријског окружења пиваре. Потхос винове лозе виси преко живе ивице дрвене шипке. Слично својој живахној, органској естетици, ротирајућа славина Нев Оригин-а нуди савремене и креативне токове, попут воћног Госеа прожетог цветовима хибискуса и лимете.
• Веавервилле, само 15 минута северно од Ешвила, добродошао Левелер Бревинг на сцену у главној улици у центру града. Левелер је специјализован за пиво и лагере у стилу сеоске куће. Гости могу да упаре своје пинце са добро постављеном даском за јело или намазом од пименто сира, који се сервира са фокачом од киселог теста Мајке пекаре.
• Могућности природног вина настављају да бујају у планинама. У само последњих пет година, Ешвилова сцена је нарасла на више од десет продавница, ресторана и соба за дегустацију – све посвећено вину направљеном од органског грожђа и дивљих, аутохтоних ферментисаних квасаца.
  • Пинк Моон Бар отворио своје тајно место у Западном Ешвилу – иако је корисницима потребан једнократни приступни код за улазак (они га објављују на Инстаграм Сториес свакодневно). Бар нуди интернационалне и домаће варијанте у распону од фанки и скоро пивских белих у додиру са кожом до суптилних црвених које се пијуцкају.
  • Буриал Беер суоснивач Тим Гормли се спрема да отвори свој први вински бар Визуелни, где ће точити природна вина истоименог сестринског бренда компаније. Гормли је лансирао концепт 2022. године, нудећи чланство које упарује флаше са винил плочама и свећама, позивајући чланове да створе ритуално искуство.
• Такође се увлачи у сцену бара у Ешвилу, погодно за псе Пса бар је на путу да се отвори следеће године у – где другде – бившој станици Греихоунд Бус Линес. На менију пића биће пиво, вино, медовина, саке и мектели, допуњени залогајима у бару и ротирајућим распоредом камиона са храном. Гости ће бити позвани да покажу своје штенце на фотографијама око бара како би заокружили декор, који укључује оригиналне ознаке хрта које су остављене.

Сањати у Ешвилу: Дизајнерски смештај наглашава природне и историјске локације

У срцу центра града, Тхе Ресторатион Асхевилле планирано је да буде отворен за резервације 1. марта. Луксузни хотел са свим апартманима инспирисан је слободном културом и креативном заједницом у Ешвилу, са локалном уметношћу и занатима. Хотел нуди неколико опција за ручавање и пиће, укључујући Тхе Екцханге, Аппалацхиан, ресторан са фарме до стола и Тхе Опсерватори, бар на крову који служи ботаничке коктеле и несметан поглед на планине Блуе Ридге. Чак смо чули да је у подруму куглана.

Заљубљеници у архитектуру ће пасти у несвест Миррор Хотел, за који се очекује да ће бити отворен у пролеће 2023. Локалитет од 55 хектара има 18 луксузних „невидљивих кабина“ које се уклапају у њихово природно окружење. Ове невероватне структуре не одражавају само природу, већ раде у складу са њом. Свака самостална кабина је прекривена архитектонским панелима са огледалом који су обложени филмом који смањује УВ одсјај и даје дивљим животињама до знања да постоји чврста површина коју треба избегавати.  

За оне који траже смештај који се осећа ближе природи, АутоЦамп планира да отвори луксузни камп за ваздушну струју у лето 2023, дуж реке Френцх Броад Ривер. Дизајнерски унапредјени смештај током целе године чини боравак на отвореном забавним и приступачним за све. АутоЦамп-ова локација у Асхевиллеу ће садржати 16 луксузних Аирстреам кампера, шест апартмана, заједно са баром и салоном.

Када су оснивачи од Вронг Ваи Ривер Лодге & Цабинс осмислили концепт за свој градски камп А-фраме, замислили су да маме „нову врсту путника“. 16 малих кабина су само неколико корака од њих Цултивате Цлимбинг'с теретана за пењање и Царриер Парк, поред француске широке реке. Нуди јединствену услугу консијержа за резервисање излета, велнес активности, па чак и „добровољних“ активности.

Три нова прилагодљива бутик хотела за поновну употребу који се отварају следеће године подсећају на Ешвилово раскошно доба џеза, када је бучна креативна класа хрлила у планине, тражећи спас:

Што је старо, опет је ново – такав је дух иза Хотел Флат Ирон, који би требало да буде отворен 2023. Смештен у историјској згради Флатирон у Ешвилу, хотел са 71 собом, са темом прохибиције, имаће бар на крову и скривени простор за говорницу, који се уклапа у еру.

Зелда Деарест, ода Ешвиловим везама са Зелдом Фицџералд, је бутик хотелски комплекс у четврти Саут Слоуп у Ешвилу. Пројекат ће сачувати три Ешвилове историјске куће у викторијанском стилу. Планови за Зелда Деарест укључују отворене просторе као што су поплочано двориште за венчање и догађаје, травњак за игру, баште и јаме за ватру. Ентеријер ће бити инспирисан животима и књижевним делима Фицџералдових.

Луксузни хотел са 70 соба Тхе Радицал такође се очекује да удахне нови живот историјској згради у округу Ривер Артс, области која је некада повезивала градску производњу са реком и железницом. Првобитна конструкција из 1920-их била је складиште за две велетрговце. Одрживи дизајн обухвата карактер зграде од цигле, укључујући постојеће графите унутра.

Унутрашњост садржи намештај и осветљење компаније Суоми Десигн Воркс по мери, који приказује занатске радове локалних уметника и произвођача, заједно са спашеним старинским архитектонским артефактима. 

Финалиста награде Јамес Беард Јацоб Сессомс надгледаће концепте хране и пића, који укључују опуштени израелски ресторан уличне хране, бар на крову, кафић за доручак и бар скривен у језгру зграде. 

Искуства на отвореном позивају све да прославе 'Годину стазе'

Од планинарења и бициклизма до веслања и јахања, постоје стотине стаза за истраживање у близини Ешвила. Са 2023. званично именован Година стазе, посетиоци могу да изаберу свој пут за пуњење енергије у природи, укључујући нове и мање познате стазе, и планинарење водопадом. Познат по својој лепоти, славни Блуе Ридге Паркваи такође нуди АДА приступне стазе и атракције за све нивое мобилности.

Говорећи о водопадима, планинари ће моћи да виде вишеслојне каскаде Цатавба Фаллс, који би требало да се поново отвори на пролеће 2023. са новим шеталиштем, степеништима и видиковцима.

Непрофитна група за очување земљишта Цонсервинг Царолина додала је нову стазу 2022. године, повезујући се са више од 16 миља постојећих спољних мрежа. Стаза Стравберри Гап вијуга три миље кроз шуме посуте камењем. На врху, планинари могу да уживају у фантастичном погледу на пашњаке Блуе Ридге, клисуру Хикори Нут, Беарваллов Моунтаин, Литтле Писгах Моунтаин, а у даљини, неке од највиших планина у источним Сједињеним Државама. 

Асхевилле Веллнесс Тоурс нуди ново вођено купање у шуми ближе граду у Арборетуму Северне Каролине, као и шетње свитацама и заласком сунца.

Ешвил на бициклима додаје додатних 4.9 миља вишенаменских путева широм града. План укључује три нова карактеристична чворишта и конекторе за стазе на природној површини како би се побољшала понуда рекреације у Асхевиллеу на отвореном.

Сви осећаји: Културна искуства нуде контемплацију, повезаност – и комедију 

Године 2022, Јаред Вхеатлеи, оснивач Пројекат аутохтоних зидова, покренуо је иницијативу за осликавање мурала широм града како би домородачка племена учинила видљивијима у Ешвилу – који се налази на земљи предака источне групе Индијанаца Чероки. Представници племена широм САД спустили су се у Ешвил током јесени да би сликали мурале који приказују њихове приче, језик и симболику. Напор је од тада прерастао у недељну пијацу у насељу Соутх Слопе, где чланови племена из Куала границе продају своје занате, накит и пецива.

Хоп Ице Цреам је сарађивао са пројектом Индигеноус Валлс како би ослободио укус ᎪᎦᏌᎩ, што се преводи као Елдерберри и садржи дивље бобице базге које се исхрањују са границе Куалла. Посетиоци могу да уживају у четири издања планирана следеће године.

 Центар за занате такође појачава гласове аутохтоних људи са својом новом јавношћу која је веома способна за Инстаграм уметничка инсталација који опонаша плетење корпи из чирокија уметнице ᎺᎵ ᏔᎻᏏᏂ Мери Томпсон. Изложбе у Центру имају за циљ да истакну како су занатске традиције биле централне за људску историју - и имају критично мјесто у будућности. Од тканих компјутерских дисплеја и скулптура од филца од робота, до термички штампаних текстилних структура и формулација од коштаног порцулана, радови који су тренутно приказани показују огроман потенцијал сарадње између занатских уметника и практичара у СТЕМ областима.

Стаза која обележава дуг и значајан допринос заједнице црнаца у Ешвилу требало би да буде покренута крајем лета 2023. и одаће почаст својим богаташима стазом којом се може пешачити у центру града и око њега.

Историјски Средња школа Степхенс-Лее обележава своју 100-годишњицу 2023. Посетиоци могу да посете и сазнају више о значају школе за историју црнаца у Ешвилу и другим интересантним местима, уз Хоод Тоур by Хоод Хуггерс Интернатионал.

Тајгер, Тајгер је нова галерија савремене ликовне уметности. Овај простор у власништву и вођењу жена недавно је отворен у округу Ривер Артс и приказује локалне, регионалне, националне и међународне уметнике из недовољно заступљених заједница. „Верујемо да оно што се ставља у свет може обликовати свет; стога је вођење уметничке галерије облик моћи са којом треба поступати са великом пажњом и намером“, рекла је оснивачка директорка Мира Жирард.

Ешвилова нескривена љубав према извођачким уметностима датира генерацијама. Најцењенија места у граду, укључујући Асхевилле Цоммунити Тхеатре, Вортхам центар за сценске уметности, НЦ Стаге Цомпани, најновији додатак на сцени Стори Парлор, и неколико других, најавили су пуне и разноврсне сезоне до 2023.

Национални центар пажње је на Ешвиловој комедијској сцени као комичар Јое Зиммерман снима своју следећу специјалну станд-уп комедију 3. марта у Сиви орао. Џо се преселио из Ешвила у Њујорк 2012. године, где је редован у легендарном Цомеди Целлар-у и имао је неколико телевизијских наступа, укључујући Вечерашњу емисију са Џимијем Фалоном. Остала места где гости могу да се смеју у Ешвилу укључују Академија лепоте Асхевилле, Раббит Раббит, и продукције од Слице оф Лифе Цомеди or Моделфаце Цомеди.

Дифферент Врлд је креативни студио и место за перформансе које је отворено у Западном Ешвилу прошлог лета, означавајући промену на живописној културној сцени Ешвила. Колективно га воде локални куеер и БИПОЦ уметници, дизајнери, музичари и креативци који живе и раде у Ешвилу. Вишенаменски простор Дифферент Врлд-а укључује кафић, бар, плесни подијум и библиотеку заједнице. Циљ му је да обезбеди инклузивно окружење у коме се креативци могу повезати и сарађивати или се само опустити и плесати уз ДЈ сет до касно у ноћ.

Посетиоци и локално становништво такође могу да уживају у импресивним догађајима и фестивалима сваке сезоне, укључујући популарни кулинарски фестивал, чау чау, који ће се вратити у првобитни, једнонедељни формат Септ. КСНУМКС-КСНУМКС. Четврти Ешвил Амадеус фестивал је десетодневна прослава америчке музике у мају, на којој се појављују светковине као што су Бела Флек и Киши Баши. Иновативни мислиоци и инспиративни говорници долазе на УНЦ Асхевилле у јуну на другу годину Асхевилле Идеас Фест. Очекује се да ће постава догађаја бити објављена почетком 2023.

Независан Продавнице наглашавају спору, одрживу моду 

Квалитетни дизајни и старински налази су у тренду у Ривер Артс Дистрицту. Спора модна етикета Обред преласкаотворио малопродајни спрат са изложеним производним простором иза њега. Само неколико корака даље отварају се етички настројени бутици, стварајући дестинацију за савесне купце.

Европска улична пијаца сусреће се са ексцентричностима Ешвила, можда најбоље опише унутрашњост Маркуее. Базар величине магацина отворен је 2022. и у њему се налази низ привлачних изложби, укључујући антиквитете и уметнички декор. Купци могу купити вино или пиво у његовом бару и пијуцкати док гледају.

Минди Кинг, оснивач Де де, преселила је своју породицу из Тексаса у Ешвил током лета како би покренула своју визију за продавницу прилагођеног животног стила која нуди „свесно направљену утешну робу“. Она каже да су Ешвилова креативна заједница и природно окружење усклађени са Етосом доброг осећаја. „То је одувек било уточиште за креативце и оне који траже инспирацију, и привукла нас је та аутентична енергија. Тамо је предвиђено за отварање на пролеће 2023.

Модерни дизајнер накита Јеффреи Бурроугхс преселио се у Ешвил из Њујорка 2022. да отвори своју истоимену радњу. Купци могу да прегледају Џефријеву колекцију различитог и етичког накита. Његова продавница такође има луксузне свеће, производе за негу и кућни декор.

Диња је еклектичан женски бутик, који представља независне и нове дизајнере одеће. Светли бутик у Западном Ешвилу је опскрбљен шареним елементима за гардеробу и психоделичним комадима, попут бодија од велура и хекланих одевних предмета неонских нијанси.

Револве Мерцантиле је продавница за куповину, продају и трговину која је отворена у Западном Ешвилу 2022. године, додатно проширујући Ешвилове могућности за старинске налазе. Револвеов избор обухвата неколико деценија, али највише се ослања на светле усковитлане боје 60-их и 70-их. Продавница такође отвара своја врата за догађаје у заједници, попут станд-уп вечери и сарадње са суседним предузећима, као што су Тхе Трасхи Веган, вегански локал за хамбургере који је такође отворен 2022.

Шта је ново у галерији фотографија 2023

За најажурније увиде и дешавања, посетите ЕкплореАсхевилле.цом.

О АШЕВИЛУ

Креативна заједница Ешвила је дубоко укорењена, али се стално развија, црта и негује креативце генерацијама. Окружен неким од најстаријих планина и река на свету, ово је одредиште за две најпосећеније јединице Службе Националног парка у Сједињеним Државама – Блуе Ридге Паркваи и Греат Смоки Моунтаинс Национални парк.