Учење пијуцкањем

О чему нисам знао Низза ДОЦГ пре него што бих похађао Мастер клас на Манхаттану, напунио бих бар једну књигу (вероватније две).

Пре свега - где је? Низза Монферрато се налази на територији Асти између брда Асти, Алба, Алессандриа и Ацкуи Терме и препознат је као део светске баштине УНЕСЦО-а. Историја сугерише да је Низза Монферрато основан 1225. године након уништења неких замкова на подручју Алессандрије. Опатија Сан Гиованни у Ланеро, близу реке Белбо, постала је центар града.

После година турбуленција и разарања, град је обновљен и обновљен захваљујући Савојској кући (17.-18. Век), која је постала позната по производњи свиле. Такође је био важан за своју милицију и доделио му је сребрну медаљу за војну храброст када се одупирала фашизму (Други светски рат).

Зона Низза је нижа по висини од винограда Барбера у Алби и доживљава топлију сезону раста. Низза Монферрато укључује 18 општина са укупно 160 ха. Тренутно постоји 43 произвођача у Низза ДОЦГ вино удружење произвођача.

Зашто Низза? Низза је име потока који тече кроз то подручје, нудећи кратку, привлачну ознаку из непомичне географске референце коју је било лако запамтити ... а већ није постојала за вино, чинећи приче о земљи, вину и произвођачима лакше.

Лоза Низза захтева сунце и зато заузима простор на падинама које су окренуте од југоистока ка западу, искључујући долине. Производна зона (терцијарни базен Пијемонта) је брдовит регион који је произашао из успона морског дна током терцијарне епохе. Земљишта су вапненачка, средње дубине, и карактеришу их песковито-глиновити лапори и слојевити пешчар. Грожђе Барбера је највише засађено црвено грожђе у италијанском региону Пијемонт

Низза Леадерсхип. Главни играчи у добијању ДОЦГ ознаке за Низзу су Гиулано Ное, прослављени консултантски енолог и Мицхел Цхиарло, пионир винар у региону и први председник Ассоциазионе Продуттори. Цхиарло је покренуо сопствену винарију 1956. године и међу првима је увео малолактичку ферментацију за Барберу (1974). ПРОЧИТАЈТЕ ЦЕЛИ ЧЛАНАК НА ВИНЕС.ТРАВЕЛ.

ШТА УЗНЕСТИ ИЗ ОВОГ ЧЛАНКА:

The main players in getting the DOCG designation for Nizza are Giulano Noe, a celebrated consulting enologist and Michel Chiarlo, a pioneer winemaker in the region and the first president of the Associazione Produttori.
Nizza Monferrato is located in the Asti territory between the hills of Asti, Alba, Alessandria and Acqui Terme, and recognized as part of a UNESCO World Heritage.
Nizza is the name of the stream that flows through the area offering a short, appealing designation from an unmovable geographic reference that was easy to remember….