Топ 10 трендова који утичу и трансформишу састанке у 2021

• Корпоративни скупови 2021. године у овом су тренутку превасходно регионални покретачи, мада аналитичари виде да се састанци одржавају током другог дела године.
• Брзо постајући нови стандард у угоститељству, бесконтактна технологија окупила се током протеклих месеци и наџивеће пандемију
• На многим дестинацијама државни прописи ограничавају величину догађаја на само 10 - 15 људи, па је разумљиво да је просечна величина групе 2021. године мања

---

Стручњаци из индустрије најавили су десет главних трендова који утичу и трансформишу састанке 2021. године.

Ако постоји нешто што је сектор за састанке научио 2020. године, то је права дефиниција шта значи паузирати и окретати се, и колико су људи у индустрији састанака отпорни и креативни. Са ишчекивањем широко распрострањених вакцинација у касно пролеће, стручњаци из индустрије уочавају ране знаке нагомилане потражње за састанцима и окупљањима. Аналитичари виде 2021. као годину преокрета која ће покренути значајан опоравак индустрије састанака.

Тренд 1) Пут ка опоравку

Индустрија изражава оптимизам, први пут од почетка пандемије! Вакцине се дају све већим сегментима становништва, што подиже оптимизам за повратак у конгресну индустрију током трећег и четвртог квартала ове године. Према водећем добављачу састанака, догађаја и угоститељске технологије, до данас су 2021. састанци РФП достигли највиши ниво од марта 2020. Како се дестинације почињу безбедно отварати, тако се повећава и величина и количина групних окупљања.

Тренд 2) Састанци на путовањима

Корпоративни скупови 2021. године у овом тренутку су превасходно регионални покретачи, мада стручњаци виде да се састанци одржавају током другог дела године. Хибридни састанци остају кључна опција за укључивање читавих тимова у састанак, а присутни у близини се возе, а они који су даље посећују, практично због страха од путовања, или ће можда неки морати да остану код куће из породичних или здравствених разлога. Упркос томе, потражња за хибридним састанцима није тако велика као што се могло очекивати. Чини се да жеља за личним окупљањем далеко надмашује хибридне састанке и можда постоји замор код удаљених веза.

Тренд 3) Возач технологије

Технологија може створити - или прекинути - искуство састанка, а планери то знају боље од било ког другог. Па, шта је најважнији технолошки захтев и брига планера за врхунско конференцијско искуство 2021. године? Проток! Пропусност је технолошки приоритет број 1, 2 и 3! Након тога су капацитети виртуелног састанка имовине и наменски тим техничке подршке доступан на тренутак током састанка.

Тренд 4) Година СМЕРФ-а

А не мала плава створења која смо одрасли гледајући на јавној телевизији! Могло би се помислити да ће главна фармацеутска индустрија доминирати 2021. године, или ће технолошка индустрија, или осигуравајућа или финансијска индустрија владати као најважнији сегмент индустрије који пружа већину упита и састанака. Али не ове године. 2021. године све је у вези са пословањем СМЕРФ-а, са великим нагласком на друштвеним, образовним и верским састанцима!

Тренд 5) Не дирај!

Брзо постајући нови стандард у угоститељству, бесконтактна технологија окупила се током протеклих месеци и наџивеће пандемију. То је постало очекивање планера и сусрета са гостима, што је олакшано могућностима паметних телефона приликом пријаве и одјаве. Од доласка до уласка у гостинску собу до регистрације за конференције и дневног реда састанка до конференцијских услуга до трпезаријског послуживања са виртуелним менијем за наручивање доручка, ручка, вечере, пића или послуге у соби, бесконтактна технологија је ту да остане!

Тренд 6) Преименована вечера

КР кодови и бесконтактни менији, присуствовани бифеи, појединачно упаковани избор менија, поновно откривање а ла царте оброка који садржи свеже гурманске салате, рачиће на жару са орзом, а који, поред запечаћених избора свеже хране и грицкалица, могу бити праћени маске за лице, флаширану воду и средства за дезинфекцију руку у кутији. Нека својства чак подижу оброк са сандука у кутије за испашу уместо стокова за испашу. И даље остаје велика жеља за послуженим јелима или модификованим бифеима са појединачно упакованим избором, као и избором топлог и хладног кулинарског особља иза сигурносног плексигласа. С обзиром на тренутно окружење, смештајни капацитети могу да угосте госте на било који начин - прилагођавајући их индивидуалним жељама купаца, што такође може укључивати оброке од бенто кутија и предјело у боксовима, као и услугу одласка у собе за госте. Еко осетљива, појединачно упакована јела представљена су у курираним еколошким контејнерима.

Тренд 7) Креативни, локални и одрживи - неке ствари се никада не мењају!

2021. године креативност, укус и еколошка привлачност важни су приоритети планера и гостију - пандемија није променила оно што вечеру чини укусном, незаборавном, одговорно припремљеном и о којој се говори шест месеци касније. Кулинарски тимови остају изузетно страствени у пружању одрживих прехрамбених производа из локалног извора - не само за свежину, већ и за подршку локалним пољопривредницима и добављачима током овог изазовног времена. Искуства од рушења од фарме до вилице данас су једнако важна као и никада раније! У свим регионима владају ресторани на отвореном, а кувари у северним регионима планирају обилне зимске меније који се послужују у великим отвореним просторима окруженим ложиштима и грејачима, омогућавајући сигурна, привлачна и социјално удаљена трпезаријска искуства под звездама ... често упарена са пићима која потписују загревање душе попут Димљени коктел бурбонског Менхетна и старомодни коктел. 

Тренд 8) Величина је битна

На многим дестинацијама државни прописи ограничавају величину догађаја на само 10 - 15 људи, па је разумљиво да је просечна величина групе 2021. године мања. Са већим бројем одредишта која смањују своја ограничења, примећујемо веће групне захтеве од 50 - 100 гостију, који резервишу веће објекте који нуде опсежан простор за социјално дистанцирање, а неки вањски простори нуде се за већи смештај социјалног дистанцирања са малим групним сесијама , и са изабраним бреак оут-има који се нуде готово тако да гости могу лако да пређу у бреак оут по свом избору. Састанци који се заказују 2021. године у просеку се продужавају за 2 дана, што није превише различито од претходних година. Стопе пакета за састанке у просеку држе оне за које се преговара 2019. године да остану конкурентне и победе у послу. Некретнине се припремају за многе састанке који ће се резервисати у последњем тренутку током целе године.

Тренд 9) Нова перспектива!

Састанак на отвореном забаван је тренд током последњих неколико година. 2021. године то је неопходно. Отворени простори се стварају тамо где их тренутно нема: дворишта за плесне дворане, одмаралишни сликовити травњаци и пешчане плаже сада су просторије за састанке већих група, као и терасе ресторана, палубе на базену, отворени павиљони и новопостављене шаторске собе које поново замишљају „традиционалне ”Сала за састанке ове године. Столице Адирондацк су постоље за ергономско седење, преносни грејни елементи уносе топлину у отворене просторије у северној клими. Где је то могуће, плексиглас нуди још једну линију сигурности. И, погледи на собу за састанке никада нису били бољи!

Тренд 10) Партнери у планирању

Испуњавање уговорних језика је место где гума креће на пут 2021. Многи планери су непопустљиви у погледу потребе за флексибилношћу око клаузула о одбацивању, клаузула о отказивању и накнада, клаузула о поновном резервирању, клаузула о групним стопама и провизија. Иако се крећу бржим темпом него раније, вакцинације су тек недавно почеле да се шире примењују и планери остају опрезни у погледу краћег распореда састанака. Многи проналазе утеху у Бенцхмарковом програму за убрзавање састанака покренутом почетком пандемије, који је понудио нула трошкова за отказивање или отказивање и нула ризика при пребукирању до 31. марта ове године. Планери су итекако свесни шта је индустрија прошла и нестрпљиви су да постану партнери, посебно оним хотелима који су били љубазни са политикама отказивања и који су остали у активном контакту.

Бонус тренд - значај дестинације

Искуство с дестинацијама и програмирање одредишта главни су приоритет ове године, посебно увозне дестинације које нуде значајну доступност превоза. У ствари, искуство одредишта вероватно никада није било важније! Планери захтевају дубоко роњење у локалним културним садржајима неке дестинације, јер већина дестинација нуди широке отворене просторе пожељне за социјално дистанцирање, мирне, опуштајуће и безбедне активности / искуства која се могу прилагодити потребама групе. Одмаралишта са веллнесс програмима нуде групе за окупљање: Екпериентиалисм, Веллнесс & Селф-Царе, Хеалинг и Иммерсионс ин Натуре, укључујући активности одмаралишта. И, попут соба за састанке на отвореном, једноставно не можете победити погледе!

Бонус тренд - дух кроз тимско повезивање!

Вероватно вероватно никада није било веће потребе него 2021. за програмирањем тимова. После много месеци служења ван куће и виртуелног повезивања са колегама и клијентима, постоји жеља да се окупимо, поново повежемо, обновимо тим и обновимо тимски дух. То је основна људска потреба. Потреба да се то ради вани, с обзиром на време, идеална је за изградњу тима и ови програми се активно траже. Мухарење Орвисом, Ауто школа Ланд Ровер, соколарство, планинарење, голф, лов на ловце на изгубљени шејкер соли, курсеви маргаритине миксологије, регате картонских чамаца Цонтинентал Дрифтер, јапанке и кравата Кинд оф Даи, куглање кокоса, бацање секире… све што ће тиму пружити прилику да се одмота, поново повеже, подели и удуби у искуства обнове, стекне храброст и можда одува неки ток.