Столети се држи захваљујући репутацији пристојне хране по разумним ценама — ретка комбинација у туристичкој зони, барем према легенди. У стварности, проналажење приступачних локала у Прагу 1 захтева врло мало труда. Популарно авганистанско место, Кабул Каролина, удаљено је само неколико метара. Преко реке у Малој Страни, Цафе де Парис нуди јунећи антрекот са хлебом, добрим помфритом и салатом за мање од 300 Кч. Ту су и Каравансерај, Универсал, Модры зуб, Глобе, Лука Лу.
И истини за вољу, Столети баш и не оправдава своју репутацију. Пар који седе за два јела (и доста пића) може очекивати да ће оставити близу 1,000 Кч (60.40 долара) на столу.
Међутим, то је још увек кичасто место, са менијем заснованим на наводним омиљеним јелима таквих прослављених личности као што су Луис Армстронг (свињски медаљони у хладном карију од наранџе који искрено има укус отопљеног кремшнита), Ерих фон Строхајм (пилећи одрезак са печеном крушком) , Сомерсет Мохам (шницла на жару у сосу од бибера и исечених банана) и Ема Дестиннова (салата са јетром и јабукама).
Тако да је маштовит, ако не и бриљантан.
Брзи залогаји
Након дугог, спорог пада квалитета, људи који стоје иза Ла Перле де Прагуе су коначно одлучили да пусте. Прича се да друга забава већ има дизајне на жељеном месту на врху Плесне куће. Метропол је постао Ноелов, али само на кратко. Сада је окупљалиште Винохради поново обукао пар из Енглеске и глумио је паб у британском стилу под називом Тхе Роиал Оак.
Школовање
Радисон је домаћин хваљеног (од Мишелина, са једном звездицом) лондонског кувара Дејвида Томпсона на серији часова кувања 6, 7. и 13. октобра. Рођен у Аустралији, Томпсон је своју професију научио у Бангкоку — тако добро да је његов ресторан Нахм , зарадио звездицу мање од пола године након отварања. Такође је аутор дефинитивне књиге Тхаи Фоод. Учесници раде са Томпсоном на три курса, уз неколико пауза за вино током и после часа. Цена: 5,900 Кч, укључујући вино. Позовите 222 820 410 да сазнате више.
Завршне (неразговетне) речи
Говорећи о Кабул Каролини, власник (Хасиб Салех, према његовој визит карти) ме је зауставио док сам одлазио једног дана да поменем сјајан текст у Лидовим новинама. Затим је питао да ли случајно познајем некога у Тхе Прагуе Пост. Дозволио сам то, а да не нарушим анонимност свог рецензента. Објаснио је да, као оператер малог предузећа, мора да створи што већи публицитет и позвао ме да му дам картицу.
Готово и готово. За записник, то је добар, јефтин ресторан. Али већина људи то већ зна.
